妙选银川亮相厦门 借力中餐出海拓展全球市场

银川优质农产品产销推介会在厦门举行（主办方供图）

东南网9月16日讯（本网记者 刘玮）9月15日，第七届中餐出海大会暨“妙选银川”优质农产品产销推介会在厦门国际会展中心拉开帷幕。“妙选银川”优质农产品特装展位同步对外展出，枸杞原浆、盐池滩羊肉、贺兰山东麓葡萄酒、冷凉蔬菜、灵武长枣、塞北雪面粉等数十款银川特色农产品集中亮相，吸引众多海内外采购商前来驻足品鉴、洽谈业务。

活动当天下午，“妙选银川”优质农产品产销推介会如期举办，银川市面向来自20余个国家的餐饮团体、500余家国际餐饮买家，系统推介“妙选银川”区域公用品牌以及当地优势特色农产品。在当晚的千人晚宴品鉴推介环节，盐池滩羊肉、贺兰山东麓葡萄酒等银川优质食材登上餐桌，供国内外采购商现场品鉴对接。

随着中餐全球化发展步伐不断加快，海外中餐市场规模持续走高。根据《中国餐饮品牌出海发展报告2026》，目前海外中餐门店总量已经突破70万家，全球市场体量跨过3900亿美元关口，预计2027年有望达到4500亿美元。世界中餐业联合会相关报告显示，海外中餐市场年复合增长率达7％，已有约200家国内餐饮品牌布局海外门店。中餐出海进程提速，市场对于优质食材供应链的需求也在不断提升。

来自宁夏的葡萄酒引起不少市民的兴趣（主办方供图）

据银川海关二级总监刘文革介绍，2026年上半年宁夏特色农副产品出口总额达8.8亿元，其中枸杞干果出口1.3亿元，同比增长41.2％，出口金额位居全国首位；葡萄酒出口规模排在全国第七位。盐池滩羊、冷凉蔬菜、乳制品等“六特”农产品出口均实现大幅增长，外贸出口有效带动当地农户增收。

近年来，银川依托“妙选银川”区域公用品牌，推进农产品标准化生产与品牌化运营，目前共有22家优质农业企业获得该品牌授权，产品覆盖粮食、瓜果、蔬菜、牛羊肉、牛奶、葡萄酒、枸杞、水产等多个品类。通过组织授权企业参与各类展销推介活动，“妙选银川”系列农产品累计销售额突破8000万元，重大展会订单签约金额达18.39亿元。

乘着中餐出海的东风，银川特色农产品加速融入全球食品供应链。“银川—青岛港”冷链联运线路实现常态化运营，保障宁夏冷凉蔬菜稳定销往东南亚市场。银川海关落地出口农食产品“批次检验”改革、远程视频查检等便利举措，有效压缩通关时间，为农产品走出国门保驾护航。

2026年恰逢闽宁协作三十周年，银川优质农产品组团赴厦参展，是两地协作从产业帮扶迈向市场互通深化发展的生动实践。活动期间，银川优质农产品还开展“进社区、进商圈、进机关”展销活动，让厦门市民足不出城便可品尝贺兰山下出产的枸杞、盐池滩羊肉、冷凉蔬菜等特色物产。

据了解，9月18日，“妙选银川”优质农产品产销推介暨海外订单集中签约活动将在厦门凯宾斯基酒店举办。银川枸杞、牛羊肉、冷凉蔬菜、米面粮油等领域龙头企业，将与国内外采购商开展集中签约，进一步打通银川农产品进入东南沿海餐饮供应链与海外中餐供货体系的通道。从贺兰山下到鹭岛之滨，“妙选银川”以优质食材为纽带，书写闽宁协作三十周年农产品出海的崭新篇章。