厦门破题校园外卖 出台全国首个入校配送安全规范

东南网9月10日讯（通讯员 陈颖）近日，全国首个《外卖餐食入校配送食品安全管理规范》在厦门市集美区正式发布，着力破解高校外卖配送“最后100米”安全痛点。

集美区集聚11所高校，在校师生超15.2万人。此前外卖骑手无法进入校园，餐食大多露天堆放于校门、围栏周边，错拿漏拿、餐品受污染变质等安全隐患较为突出。该规范由集美区市场监管局联合集美大学、外卖平台共同起草，围绕校企协同、硬件标准、精细运维、考核问效四大维度搭建闭环管理体系，推动校园外卖由露天堆放转向智能柜存放。

该规范明确外卖柜监控留存、消杀频次、故障响应等硬性要求，清洁消杀提升至每两天一次，故障响应时长压缩至2小时，同步设立运营考核退出机制。

当前辖区已布设外卖柜196组，柜格总量超4000格，日均服务万余名师生，外卖露天堆放现象基本消除。下一步，当地将持续开展巡查抽检，推动标准落地见效，这套“集美模式”也为全国高校网络餐饮治理提供可复制的实践样本。