厦门湖里：暑期“抢跑”护航开学“第一餐”

湖里区市场监管局大幅前移监管关口

暑期“抢跑”护航开学“第一餐”

新学期铃声响起，为确保广大师生在校期间的饮食安全，厦门市湖里区市场监督管理局将监管关口大幅前移，利用暑期“空档期”全力“抢跑”，通过一系列“组合拳”，将食品安全风险化解在开学之前，变“事后监管”为“事前护航”。

变“事后验收”为“事前指导”，是湖里区校园食堂硬件升级的关键一步。今年，湖里区市场监管局主动介入新建校园食堂的规划阶段。据统计，自2023年以来，该局已累计指导163家次学校食堂完成暑期改造，推动投入资金约1745万元，从硬件根基上筑起了食安防线。

在集中配餐环节，湖里区推动企业实施“硬件+制度”双升级。通过升级改造，企业的管控体系从“人管”向“制度管、设备管”转变，筑牢了校园食安的“中间防线”。

科技赋能让监管效率大幅提升。目前，湖里区已实现全部区属学校接入省级“互联网+AI”监管平台，让数据成为不眨眼的“站岗哨兵”。面对校门口外卖管理的“老大难”问题，湖里区探索出“专项整治+智能取餐柜”的疏堵结合新模式。

湖里区市场监督管理局负责人表示，将在开学一个月内完成辖区所有校园食堂及供校配餐企业的全覆盖隐患排查，并持续推广智慧监管与外卖治理模式，确保师生每一餐都吃得安心、吃得热乎。 （记者 林少蓉 通讯员 陈颢尹）