小麦糊粉层产业园在海沧开建

总投资6亿元的全球首个全业态一体化高新技术小麦糊粉层产业园在海沧开建

规模化开发小麦“营养黄金层”

厦门日报讯（记者 林岑）昨日上午，麦养元小麦糊粉层产业园在海沧区开工建设。该项目为全球首个集小麦糊粉层研发、提取、生产、销售、品牌运营于一体的高新技术产业园区，总投资额6亿元，将补齐谷物精深加工产业链关键环节，赋能海沧大健康产业集群提质扩容，同时为粮食高效利用、保障粮食安全贡献产业力量。

据介绍，麦养元小麦糊粉层产业园占地面积57857平方米，总建筑面积达149358平方米。未来，产业园将依托合口味集团成熟的产业资源，完整打通“谷物原材料—精深物理提取—功能性膳食终端产品”一体化产业链，主攻健康食品、特殊膳食产品研发制造。

小麦糊粉层被称作小麦的“营养黄金层”，夹在小麦种皮与胚乳之间，厚度仅40至60微米。该产业园核心使命，便是通过物理提取技术，规模化开发利用小麦糊粉层，应用于现代食品工业，大幅提升粮食综合利用率，研发新一代功能性健康食品，践行“吃就健康”的品牌理念。

高端智力加持，为产业发展保驾护航。记者了解到，中国农业科学院原院长翟虎渠受聘担任麦养元生物科技、厦门金砖麦养元食品创新研究院首席战略顾问。作为农作物育种与谷物科学领域领军学者，翟虎渠后续将从产业战略布局、核心技术攻关、产学研融合、功能性食品产业升级等维度，为小麦糊粉层全产业链发展提供顶层指导与技术支撑。

此次产业园落地海沧，是国内老牌制造企业合口味集团与海沧先进制造业高地的双向携手。合口味集团拥有32年食品制造积淀，旗下大健康品牌麦养元经过多方考察，最终选择扎根海沧，看中的正是海沧完善的产业配套、雄厚制造业基础以及优质营商环境。

海沧相关部门负责人表示，后续将持续做好企业服务工作，全程跟踪项目建设进度，当好项目建设护航员、企业发展服务员，高效解决建设、投产过程中的各类需求。同时，期待麦养元紧抓建设机遇，加码科研创新，拓宽市场渠道，力争成长为国内谷物功能营养行业标杆企业，以产业实干助力粮油深加工创新发展，夯实粮食安全产业根基。