厦门：旅游饭店“服务尖兵”同台竞技

旅游饭店“服务尖兵”同台竞技

市第三十二届职工技能大赛旅游饭店服务技能竞赛决赛举行

厦门日报讯（记者 吴君宁）近日，在厦门市第三十二届职工技能大赛旅游饭店服务技能竞赛决赛现场，一张精心布置的床位，引得评委驻足细品：亲子房的枕头上放着卡通版“寻宝图”，晚安点心换成了地道的鼓浪屿馅饼。这场由市总工会、市文旅局联合主办的“行业大考”，不仅比拼速度与技术，而且在方寸之间，较量着服务的创意与温度。

本次赛事吸引全市近30家旅游饭店的200余名“服务尖兵”同台竞技。与前几届相比，今年的赛事标准全面对标国赛，含金量十足。各赛项第一名不仅将获得市级通报表扬，还将被授予“厦门行业工匠”称号，极大地激发了从业者的职业荣誉感。

走进决赛实操区，紧张的气氛中透着浓浓的文化味。中餐摆台赛场上，选手们不再局限于传统的杯碟排列，而是将闽南古厝的燕尾脊、市花三角梅等元素融入台面设计，诗词花卉点缀其间，仿佛将微型艺术展搬上了餐桌。而在客房服务赛场，“开夜床”这一常规环节成了最大的创意亮点。选手们针对亲子家庭、年轻情侣、银发族等不同客群，量身定制充满厦门本土气息的夜间服务方案，让标准化的流程拥有个性化的温情。

为确保赛事专业性，组委会赛前精心设置专属题库，涵盖应急处置、涉外礼仪及本土文旅知识，并通过“理论笔试+专家集训”的模式，为选手们查漏补缺。这种“以赛促练、以赛促创”的机制，已成为厦门培养文旅高技能人才的重要抓手，进一步助力文旅提质。