闽宁协作打造农产品加工产业链

一瓶蜂蜜水酿出“甜蜜事业”

闽宁协作打造农产品加工产业链，带动当地农户增收，让宁夏好物走向全国

珍好佳公司的蜂蜜水生产车间。（陈理杰 摄）

厦门日报讯（记者 邬秀君）“来来来，大家都来品尝下我们的蜂蜜水。”6月24日下午，在六盘山东麓固原市泾源县轻工业产业园区宁夏珍好佳食品科技有限公司（以下简称“珍好佳公司”）的接待大厅，公司总经理朱琳热情接待来访的记者。这家来自厦门的援宁企业，公司的主打产品是“山海梦”牌分离式蜂蜜水。

这款蜂蜜水将纯净山泉水与天然蜂蜜分离包装，以30克土蜂蜜搭配330毫升六盘山泉水，分原味、柠檬味两种，饮用时拧动瓶上装着蜂蜜的瓶盖，就能让蜂蜜和水混合，品尝到清甜山泉水与蜂蜜的味道。随着大家开瓶，一丝丝淡淡的蜂蜜香味，慢慢在大厅弥漫，而当蜂蜜水入口时，大家连声赞道：“好喝，好喝！”

“蜂蜜的口感好像比平时喝的蜂蜜好。”现场不少人说出相同的感受。是因为用的蜂蜜更好吗？的确如此。朱琳告诉大家，这款产品用的蜂蜜，是泾源当地的优质百花蜜。

原来，泾源当地蜂农世代养蜂，蜜蜂常常飞到山里采各种野花酿蜜，这里的蜂蜜清甜纯正无杂质，凝聚着山野的灵气，品质非常高。朱琳说，当她2022年第一次来泾源考察时，这里的蜂蜜便给她留下了深刻的印象。当年，她便注册了这家公司，并在当地建了生产基地。

“大家只知道陕西秦岭的蜂蜜好，不知道泾源也有这么高质量的蜂蜜。”朱琳坦言，她想打造一款好的蜂蜜产品，让更多人知道泾源的好物，同时也帮助带动当地农户增收。

就这样一款蜂蜜水能带动当地农户增收吗？参与收购农产品的当地员工丁莉华给出了肯定的答案。丁莉华说，之前，本地蜂蜜销路比较窄，现在做这款饮品，增加了蜂蜜需求，自然带动了蜂蜜的销量。

在收购蜂蜜过程中，农户能赚多少钱？朱琳算了一笔账。“我们收购普通蜂蜜是500克20元，而收购泾源农户的百花蜜，则会给到500克80元到100元的价格。”朱琳说，这样一算，一户农户500克蜂蜜能多赚60元至80元。如果当年产蜜可观，收入自然增加不少。朱琳介绍，公司与泾源县多个乡镇的蜂农签订长期收购协议，以高于市场的价格定向收购蜂蜜。2024年，公司收购了20吨的蜂蜜，蜂农也有了稳定可观的收入。

除了蜂蜜，朱琳还打起泾源黄牛肉的“主意”。去年，公司开发了一款薄如蝉翼、酥脆可口的牛肉薄脆。这款堪称“牛肉薯片”的产品，一经上市便获得良好口碑。

泾源好物多，朱琳还把闽式工艺与泾源蜂蜜、菌菇等原材料结合，研发出蜂蜜蛋糕、菌菇饼干、桃酥等特色糕点，并布局菌菇深加工，将当地优质菌菇制成香菇干、菌菇酱等产品，打造出一条“本地原料采购—企业精深加工—品牌输出”的完整农产品加工产业链，为当地农业增效和农村劳动力就业注入了强劲动力。如今，公司生产车间内有100余名本地员工，其中，女性占比超80%，50余名妇女实现“家门口”稳定就业，人均月收入超过3500元。

在厦门援宁干部，泾源县委副书记、副县长王树强看来，得益于珍好佳这样的公司，更多泾源好物被发掘打造，加工成高附加值的商品，有效带动当地经济的发展。而这也正是“厦门企业+宁夏资源”“厦门总部+宁夏基地”“厦门市场+宁夏产品”等协作模式发挥作用的生动缩影。

提到公司名字“珍好佳”，朱琳解释道，这是闽南话“真好吃”的音译。她希望，通过闽宁协作，更多宁夏好物能走进厦门、走进福建、走向全国人民的餐桌。