趣味游园+知识科普 厦门这堂营养课“玩”出新花样

授予“健康旗”(东南网记者 李霖 摄）

东南网5月20日讯（本网记者 李霖 通讯员 黄莹）猜一组emoji谜题，学一顿营养搭配；翻一张情报卡片，辨一种食物好坏；传一句健康密码，记一个生活常识……5月19日下午，以“营养餐桌 家庭健康”为主题的厦门市2026年全民营养周启动仪式暨“5·20”中国学生营养日主题活动在集美中学火热举行。来自市、区两级卫健、教育、疾控等部门的领导嘉宾与近千名初一学生齐聚一堂，在趣味游园与科普讲座中，共同开启了一场别开生面的营养健康之旅。

本次活动由厦门市卫生健康委员会、厦门市教育局、集美区卫生健康局主办，厦门市疾病预防控制中心、集美区疾病预防控制中心、集美中学承办。2026年5月16日至22日是第十二届全民营养周，活动紧扣“健康中国 营养先行”口号，深入贯彻《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》及“十五五”规划要求，聚焦青少年营养健康成长，倡导合理膳食、吃动平衡的健康生活方式。

寄语青少年：摒弃不良饮食习惯，练就强健体魄

启动仪式上，厦门市卫生健康委员会公共卫生监督处处长钱永跃深入阐述了今年“营养餐桌 家庭健康”主题的时代意义。他指出，青少年是民族未来和家庭希望，但目前青少年肥胖、膳食不均衡、运动不足等问题日益突出，普及营养知识、培养健康习惯“刻不容缓”。

钱永跃寄语广大学生，要主动摒弃不良饮食习惯，养成规律就餐、均衡膳食的习惯，坚持合理运动，以饱满的精神状态投入学习生活。同时希望学校持续加强校园膳食营养管理，卫健、教育等多方深化协同，实现“健康成就未来，营养守护成长”。

集美中学副校长林育栋表示，学校始终秉持“健康第一”理念，严把食堂安全关、科学配餐关，常态化开展营养科普与健康宣教。他鼓励同学们珍惜活动机会，认真学习营养知识，更要当好家庭健康的“小小宣传员”，把健康理念带回家，实现“教育一个学生、带动一个家庭、健康整个社会”。

现场，学生代表刘斯思宣读《倡议响应书》，发出六点倡议：多食奶豆补足营养、常吃蔬果均衡膳食、清淡饮食远离重口、拒绝煎炸健康选择、坚持吃动平衡、带动家庭共筑营养餐桌。她号召全体同学“以少年之力引领家庭健康新风尚”。

随后，钱永跃向集美中学授予“健康旗”，正式拉开本次全民营养周校园主题活动帷幕。

互动游戏“健康密码战”（东南网记者 李霖 摄）

游园会+专题课堂：健康科普趣味横生，有效提升参与度

本次活动打破传统宣教模式，创新配套“营养健康趣味游园会”，将专业营养知识融入趣味游戏和轻量运动，并结合专题营养科普课堂，有效提升学生参与度和接受度。

现场设置了三大互动游戏，精准针对青少年年龄特点和知识储备。“emoji营养猜谜”中，学生将微信表情转化为“珍珠奶茶”“膳食纤维”等营养词汇，进一步了解哪些食物应多摄取、哪些需要减少；“健康情报战”通过翻牌配对，通过形象化的知识连接，让学生清楚知道垃圾食品对身体的具体危害；“健康密码战”则以口耳相传和抢答机制，传递“每天睡足8小时”等健康知识，在激烈竞争中强化记忆，寓教于乐，现场气氛热烈。

作为系列活动的重要组成部分，福建省“健康科普行——万场健康知识讲座”于18日先行走进校园。集美区疾病预防控制中心副主任蔡爱梅带来“奶豆添营养，成长有力量”专题科普课堂，结合青少年生长发育特点，讲解奶类及豆制品的营养价值、科学补钙方法及乳糖不耐受应对技巧。

校园内同步布置多组科普宣传栏，围绕健康体重、膳食宝塔、科学运动等内容开展图文科普，营造浓厚的营养健康学习氛围。

本次活动创新采用“启动仪式+校园游园+健康讲座”形式，将专业营养知识融入趣味游戏，让学生在玩中学、在学中悟。下一步，厦门市将持续发挥多部门协同优势，常态化开展营养健康科普与校园食育推广活动，以营养餐桌赋能家庭健康，夯实全民健康根基，助力健康厦门高质量建设。

启动仪式现场（东南网记者 李霖 摄）

互动游戏“emoji营养猜谜”（东南网记者 李霖 摄）

互动游戏“健康情报战”（东南网记者 李霖 摄）

健康知识讲座（主办方供图）

厦门市2026年全民营养周启动仪式现场（东南网记者 李霖 摄）