集美组建首批“网络餐饮高校护卫队”

近日，集美区市场监管局联合集美大学、厦门工学院、华侨大学，创新组建了首批“网络餐饮高校护卫队”，并正式启动首次专项检查行动，将食品安全监管触角延伸至高校网络餐饮消费一线，守护高校师生“舌尖上的安全”。

网络餐饮高校护卫队由各高校择优选取10名至20名学生志愿者组成，志愿者经过食品安全培训，化身校园食品安全“前沿哨兵”，每月对校园及周边网络餐饮食品安全情况开展常态化巡查，发现脏乱差的外卖店和网络餐饮食品安全问题线索上报市场监管部门。

各高校通过线上投票、线下征集等形式，筛选出关注度高、消费频次高的校园及周边网络餐饮店铺，将其列为重点检查对象。这种“你点我查”的互动模式，让师生从食安监管的旁观者，转变为参与者、见证者和受益者。

据悉，机制运行以来，已收集有效问题线索36条，涉及后厨卫生、人员操作规范等方面，均已落实整改。目前，这一模式正在向集美区更多高校推广。（记者 高金环 通讯员 谢雅萌 林春阳 来源：集美报）