集美区组织省级荣波技能大师工作室成员走进灌口镇

技能大师送技下乡

新春将至，日前集美区组织省级荣波技能大师工作室成员走进灌口镇上塘村，开展烹饪技能公益培训，为村内20余名村民传授厨艺技巧，以技能下乡为乡村振兴注入活力，共迎马年新春。

本次培训以“技能惠民、美食迎年”为主题，贴合村民日常饮食与新春餐桌需求，精选提褶包、小炒牛肉等四道经典家常菜展开教学。培训中，大师团队凭借专业功底，从食材挑选、精准调料配比，到火候把控、精致摆盘装饰，进行全流程、细致化的讲解与现场示范，手把手指导村民实操，让大家快速掌握烹饪技巧，切实提升厨艺水平。

“此次送技下乡活动，不仅丰富了村民的新春餐桌文化，让村民在家门口学到实用技能，更搭建起校企共建、资源共享的乡村赋能平台。”上塘村书记王玉伟告诉记者。下一步，集美区将以此次培训为契机，紧扣辖区居（村）民需求，持续推出更多公益特色技能培训，推动专业技能下沉乡村，让技能赋能民生、助力发展，为乡村振兴添砖加瓦。（记者 许晓霞 通讯员 施亚萍 来源：集美报）