厦门援藏“榨”出致富油

2025-10-30 09:25:40 作者：刘艳来源：厦门日报责任编辑：段马水我来说两句

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厦门援藏“榨”出致富油

从雪域高原到鹭岛餐桌，核桃油产业成为左贡县重要特色产业

厦门日报讯（记者刘艳通讯员何俊陈圣锡）10月，西藏自治区昌都市左贡县已步入深秋，凌晨时分，有的路面已开始结冰。

昨日早上，厦门国企援藏小组组长、左贡旺达食品有限公司总经理申开成像往常一样，快步走进公司生产车间。车间内，机器轰鸣，工人有条不紊忙碌着，一颗颗坚硬的山核桃瞬间变成金丝绸般的核桃油，香气袭人。“临近年底，公司新增订单接连不断，生产迎来小高峰。”申开成说。

自2016年厦门市对口支援左贡县以来，一批批厦门援藏干部人才肩负着厦门市委市政府的信任嘱托，从东南沿海到雪域高原，奋力开创新时代援藏工作新局面。

申开成便是其中之一。在他和厦门援藏干部的共同努力下，一条群众满意、市场认可、可持续经营的核桃油产业链被成功“榨”出来了。如今，核桃油产业已成为左贡县重要特色产业。厦门产业援藏案例《从雪域高原到厨房餐桌：推动打通西藏产品消费帮扶全链条》成功入选国家发展改革委2023年度全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例。

从0到1

核桃树成为致富树

申开成已四次参加援藏。2018年，他第一次踏上左贡这片土地，那时的他，是厦门古龙食品有限公司的年轻骨干。

左贡县位于西藏东南部，平均海拔3700多米，空气稀薄、高寒、缺氧。这里是厦门市支援协作地区中条件最为艰苦、产业最为薄弱的县。如何让左贡县增收？这成为申开成一直思考并努力的方向。

左贡县10个乡镇中7个有野生山核桃分布。核桃有“树上油库”的美誉，全县年产量80万公斤以上，但滞销严重，曾经一度4元钱一公斤都卖不出去。甚至有些农户的核桃挂在树上也没人去收。

自2019年起，厦门市累计投入4420余万元援藏资金，在左贡建立了高标准、全流程、现代化的高原特色农产品加工产业园——夯达产业园，并依托该产业园建设高原野生核桃油生产线。

毫不起眼的核桃树能成为“致富树”吗？一开始，很多人不相信。也因此，公司创立初期，招聘大学生极为困难，甚至普通工人的招聘也有难度，工作开展步履维艰。“当时，公司的管理团队连一个本科生都未招到。我的身份更像一名车间主任，始终坚守一线，每天围绕质量、效率、考勤、安全等环节投入大量精力。”申开成说。

学会简单的藏语、吃糌粑、喝酥油茶，慢慢地，申开成和藏族同胞打成一片，开始有计划地培训当地业务骨干，工作也越发游刃有余。

2023年4月，一瓶瓶高原野生山核桃油发往厦门——由此，左贡核桃油产业实现了从“0到1”的突破，掀开了全新篇章。