参与改革见实效 厦门湖里校园食品安全治理新实践

在厦门湖里区，校园食品安全治理正迈向群众深度参与的新阶段。湖里区教育局以群众参与改革为核心抓手，通过制度创新、信息公开、培训赋能和多方协同，将家校社协同共治理念落到实处，让群众不仅是监督者，更成为校园食品安全治理的重要推动力量。

从膳食监督家长委员会的成立，到家长扫码查看后厨监控、监督食材验收、撰写反馈报告，群众的意见正逐步转化为学校改进行动。

制度创新 打造开放透明治理体系

湖里区教育局建立了全区统一的信息公示制度，要求学校线上线下公开食材采购、供应商资质、每日菜单及膳食经费使用情况，并设立投诉举报渠道，保证群众随时监督。学校根据群众反馈调整菜品搭配、供应商选择及管理流程，实现意见采纳闭环。

家长陪餐已成为常态化措施。自2024年以来，全区家长陪餐累计超过3700人次，每位家长在陪餐过程中监督、记录并提出改进意见，让校园食品安全治理从封闭管理向开放协同转型。通过参与，家长不仅了解食堂运作，更成为推动学校管理优化的重要力量。

部门联动 形成监督合力

教育局联合市场监管局、卫健局建立部门协同机制，定期开展联合督查和飞行检查，并在开学季邀请政协委员、人大代表及家长委员会成员座谈，共同研议改进措施。群众提出的意见在制度闭环中得到落实，学校根据反馈优化食材采购、菜品搭配和管理流程，确保改革既有温度，又有成效。

部门联动与群众参与相结合，为校园食品安全治理注入持久动力，实现长效化管理。

能力建设 提升群众监督专业性

湖里区推行“校长—总监、食安员—从业人员”三级培训体系，将家长委员会成员纳入培训课程，培训内容涵盖食品安全基础知识、食材验收标准、营养均衡指导及监督方法。培训采取“真考真练”方式，家长在实际陪餐和抽查中应用所学知识，科学判断、提出建议。

截至2025年8月，全区膳食满意度升至95%，剩饭率明显下降，家长自发陪餐已成为常态。湖里区以群众参与改革为核心，通过制度引导、阳光透明和部门协同，实现校园食品安全治理全链条覆盖，为基层治理改革提供可复制的实践样本，也为群众广泛参与改革提供了生动示范。