60款茶叶产品 获“鹭品”授权

60款茶叶产品 获“鹭品”授权

厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 施冰 徐敦明）近日，华祥苑“鹭品”主题形象店正式上线。目前，厦门已有5家茶企的60款茶叶通过供厦标准认证，获得“鹭品”授权。

自2020年起，厦门陆续出台5项茶叶供厦食品标准，聚焦绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶等不同品类。这些标准不仅严于国标，更保留茶叶品类特色，持续助力茶叶生产经营企业规范生产、提升品质，推动茶叶产业高质量发展。

5项茶叶供厦食品标准

《供厦食品 绿茶》：重点关注污染物与农残风险，设定理化指标11项、污染物限量1项、农药残留限量39项。

《供厦食品 红茶》：依据红茶制作工艺特性，设定理化指标9项、污染物限量1项、农药残留限量39项。

《供厦食品 乌龙茶》：38项安全指标严于国家标准，其中农药残留要求更为严格。

《供厦食品 白茶》：针对白茶发酵特性，设定理化指标4项、污染物限量1项、真菌毒素限量2项以及农药残留限量40项，食品安全技术指标达到国际先进水平。

《供厦食品 普洱茶》：59项安全指标严于国家标准。针对普洱茶采用渥堆工艺，经后发酵加工制成的特点，结合风险监测数据，创新制定7项真菌毒素指标。