全国药膳技能挑战赛将在厦门举办

全国药膳技能挑战赛将在厦举办

厦门日报讯（记者 吴君宁）2025年中国中医药膳文化与营养学术论坛暨全国药膳技能挑战赛将于9月在厦门国博会议中心举办。昨日，组委会在厦门举办启动会，活动进入了筹备阶段，一系列签约将为厦门大健康产业注入新增量。

据悉，活动由国家中医药管理局、厦门市卫生健康委员会指导，中国烹饪协会、厦门市医学会、国贸会展集团联合主办，厦门市中医药学会、厦门市中医院等多家单位承办，将通过赛事、展览、会议联动，汇聚各方专业人士，共同研讨现代药膳发展趋势、交流创新技艺，致力打造一场专属于药膳文化的顶级烹饪赛事与盛典。

此次启动会聚焦“联动签约、全链整合、品牌升级”三大目标，组委会与国贸会展集团、中国烹饪协会等多家机构战略签约，强化资源整合与协同运营能力。

“活动落地厦门，不仅为厦门打造‘健康中国’实践样本提供平台，更以药膳标准化、产业生态化助力中医药国际化布局。”主办方表示，未来，活动将通过闽南药膳演示等创新形式，为中医药膳产业升级与健康中国战略落地贡献厦门智慧。厦门也将凭借政策包容性、产业成熟度与国际视野，成为中国药膳现代化进程的里程碑式试验场，助力全民健康事业与国家中医药文化全球传播。