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母亲退休摆菜摊

2025-02-26 10:24:36  作者: 崔安宁  来源: 集美报   责任编辑: 李霖   我来说两句
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母亲退休后,一直不肯闲下来。上个月,她突然宣布一个重大决定,要在小区外摆一个菜摊。

摆菜摊绝非易事。先不说母亲没有从商的经验,光我们小区周围就有三四家菜摊。要想站稳脚跟,可谓是难上加难。尽管我和父亲都劝母亲要知难而退,但她的菜摊还是紧锣密鼓地准备起来了。

开业当天,我和父亲硬着头皮去给母亲帮忙。一切都准备妥当后,母亲把两块广告牌挂了出来,一块广告牌上写的是“送菜”,另一块则写的是“送菜谱”。在菜摊界,送菜并不是什么稀奇事。为了能拉住顾客,老板们送的菜更是五花八门。但是,母亲靠“送菜谱”来吸引顾客,我更不看好。在我看来,能买菜的,没几个不会做菜的,何必多此一举?

没想到,正是这“多此一举”,却吸引了大量顾客。看菜谱最多的是大姨们,她们是厨房里的“顶梁柱”。虽然“身经百战”,但仍有一颗进取之心。大姨们相互交流经验,一来二往,菜篮里就装满了菜。有些年轻人觉得新鲜,来看热闹的同时,也忍不住买了点,走时还让母亲把菜谱塞在袋子里。

母亲每天都会更新菜谱,来买菜的人也越来越多。随着菜谱的升级,肉类也投身到母亲的菜摊里。我曾问母亲如何和肉摊竞争,母亲却神秘地说,自己会“多做一步”。没过多久,母亲的订单多到需要我和父亲帮忙。这些订单看起来也简单,都是饺子、烤肉和火锅之类。可母亲不仅会帮顾客拌好饺子馅,还会串好肉串,切好肉片。所有的配菜和肉,都会根据顾客的要求,以最佳的状态出现在菜摊上。

母亲的这一步,得到很多顾客的认可。随着菜摊的订单越来越厚,母亲做的也越来越多。有一段时间,有个老客户不慎摔了腿,无法下楼买菜。为此,母亲开始组建了买菜群,又给自己加了一个送货的项目。自从有了送货的选项,给许多顾客带来了便利。母亲根据群里的订单配货,再由父亲统一配送。就这样,母亲的菜摊生意越做越大。月底那天,母亲还给我和父亲每人发了一个大红包。

后来,很多人问母亲开店的成功经验是什么,母亲总是笑着说,帮顾客“多做一步”。在我看来,母亲的这一步不仅让大家的生活越来越便利,更拉近了人与人之间的感情。人心一聚,万事胜意,日子也就更加美好。

(来源:集美报)

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