烤红薯里忆流年

每个人的童年，都是天真烂漫、丰富多彩的，我的童年也不例外。

此时，冬日的寒风，如锋利的刀刃，切割着每一寸裸露在外的肌肤，让人不由自主地裹紧了厚重的衣物。街头巷尾，行人匆匆，每个人都怀揣着对温暖的渴望，在这寒冷的季节里，寻找着属于自己的那份慰藉。而在这冰冷的冬日里，最让我怀念的，莫过于那烤得金黄、香气四溢的烤红薯了。

小时候，每到隆冬季节，天气黑得早，学校总是提前放学。我们离家也很近，只有一里多路。每当我和小伙伴们听到放学铃声后，迈开小腿，一路奔跑，把书包往家里桌子上一放，也不急着写作业。而是拿上自家的两个小红薯，和左邻右舍的小伙伴们，不约而同直奔村西后面荒芜的山岗上，去烤红薯。

我们选好位置，先用砖块及泥土垒砌好一个简易的烤炉，捡拾一些干枯的杂草、树叶和树枝，拿火柴点燃用过的作业本或旧报纸，放上干草和其他柴火。遇到树枝不干，有点潮湿时，就会有浓浓青烟，在空中飘荡。这时，一个小伙伴自告奋勇地俯下身子，单腿跪在地上，用嘴在潮湿的树枝下面猛吹几口，烟雾迷住了他的双眼，流下了泪来。如果树枝还没有点燃，就换一个小伙伴接着吹。有的小伙伴会被青烟呛着，咳嗽起来。但看到树枝熊熊燃烧起来了，小伙伴们兴高采烈地欢呼雀跃。直到树枝被烧成木炭，大一点的小伙伴，用火钳扒开炭灰，把我们带来的一个个小红薯放进去，然后封好，盖上一层干土。

在烤红薯的过程中，我们在田野里打闹疯跑或玩老鹰抓小鸡、捉迷藏、踢毽子等游戏。

大约二十多分钟后，当我们闻到浓郁的烤红薯香味时，红薯烤熟了。小伙伴们就围在火坑前，兴奋地用火钳扒开炭灰。露出一个个黑黝黝的烤红薯，小伙伴们争先恐后地拿起烤红薯，由于烫手，我们接住后，又把它扔在了地上。

烤红薯的香气弥漫在空气中，诱人至极。红薯皮烤得焦黄酥脆，轻轻一剥，诱人的香气扑鼻而来。而内部则是金黄色的肉质，入口即化，甜而不腻……

随着时间的推移，我离开故乡小山村，在外求学。记得每到冬天，街头巷尾总能见到几个卖烤红薯的小摊。那些摊主们，或坐或站，手中拿着一把铁钳，不时地翻动着炉子里那些红彤彤的炭火，以及被炭火包围、渐渐变得软糯香甜的红薯。那红薯，仿佛是冬日里的精灵，带着大地的馈赠，静静地等待着人们的垂怜。

每当我路过这些小摊时，总会被那诱人的香气所吸引，不由自主地停下脚步。摊主们见状，便会笑眯眯地拿起一个烤得最好的红薯，用报纸或旧塑料袋包好，递给我。我接过红薯，感受着它传递过来的温暖，仿佛整个冬天都被这份温情所融化。

剥去红薯的外皮，露出里面金黄色的薯肉，咬上一口，软糯香甜，暖意在口中蔓延，令人回味无穷……

年华随风而逝，不知不觉离开故乡小山村已经40年了。每到冬天，当看到推小车的烤红薯摊位时，总要买一个尝尝，可怎么也吃不出童年时，与小伙伴们烤红薯那个甜香的味道……

（来源：集美报）