厦门国际啤酒节本周五缤纷登场

市民游客

自觉践行“光盘行动”

当啤酒邂逅美餐，文明餐桌的宣传更显活力：“饮食乃文化之脉，当从餐桌文明起始”“浪费一杯酒，杯中千粒粟”……在国际啤酒节的主、分会场及参与商家，文明餐桌标识正准备张贴。一粥一饭，皆含辛勤之汗；半丝半缕，尽蕴物力维艰。市商务局提醒，在国际啤酒节举办期间，市民应按需点酒点餐，在品味美食的过程中，光盘惜福，倘若有剩余，不妨打包带走，切实践行“光盘行动，拒留剩宴”。

“醉”美厦门，美在文明。激情热烈的啤酒节也将为厦门揭开热闹欢腾的活力面纱，文明是城市亮丽的风景和底色，需要每一位市民自觉维护，市民游客应有序参与，不大声喧哗，不相互推挤。就餐时保持桌面清新整洁，不乱丢杂物。此外，啤酒诚然香醇，但勿过量饮酒，饮酒之后切勿驾车，确保出游安全。

此外，要坚决对食用野生动物说“不”，坚决抵制野生动物及其制品上餐桌；多人聚餐时，请主动拿起公筷公勺，时刻牢记“公筷公勺，守护你我健康”，维护用餐过程中餐桌文明与卫生健康。

餐饮商家

营造安全文明用餐氛围

据悉，本次啤酒节采用“1+7+N”模式，在全市各区、各消费场景展开，串联起餐饮美食、商圈购物、文娱体育、夜间经济等消费业态，开展吃喝玩乐购多主题融合活动，在火热暑期、奥运季打造消费盛宴，给市民游客带来一场全民共享、全城联动的消费新热潮，助力啤酒产业发展、加持夏季旅游消费以及夜经济消费——餐饮市场也将迎来旺季。

市商务局向全市餐饮商家发出倡议，务必筑牢食品安全防线，严格遵守食品安全相关法律法规，全力确保所供食材清新卫生，加工流程规范安全。

市商务局倡议商家结合国际啤酒节主题，营造安全、文明的用餐氛围，在店内显著位置张贴文明餐桌提示和海报，营造浓厚的文明用餐环境；要用心引领合理点餐的风尚，为顾客呈上贴心、合理的点餐建议，依据就餐人数精准荐选适量的菜品和酒水，积极倡导“文明用餐，节俭惜福”，有效规避过度消费；提倡免费提供打包服务的便利，主动为有需求的顾客提供环保、卫生的打包用品，并给予服务与提醒；应通过设置专门的分餐区域、提供便捷的分餐工具等方式，积极推行分餐制，最大程度降低疾病传播的风险；应加强对服务人员的专业培训，及时为践行文明餐桌提供有效服务；应配齐公筷公勺等器具，为顾客准备充足的公筷公勺，并做好明晰的区分标识，用心引导顾客使用。

据悉，啤酒节期间，厦门还将以街巷“醉”欢乐为主题，线上线下结合，联动各大商圈、酒店、酒吧、啤酒屋、文旅景区、夜间经济打卡点等消费场景，引导商家共同参与、共同让利，结合暑期促销，开展啤酒畅饮、啤酒市集、啤酒艺术展、啤酒快闪、互动体验等N场以啤酒为主题的配套活动。市商务局倡议全市市民、游客、餐饮商家携手并肩，在纵情畅享啤酒节的同时，积极践行文明餐桌理念，用行动绘就厦门的“醉”美画卷，共同培育绿色、健康、文明的城市啤酒欢庆盛典。