厦门第三批“爱心餐饮店”正在遴选

沈记御品猪脚松柏店（思明区沈记美才小吃店）

管饱的“单人套餐” 这家店送了九年

“松柏店在去年挂牌‘爱心餐饮店’，但其实主动为吃饭有困难的人免费送餐，我们已经做了9年多了。”沈记御品猪脚松柏店负责人沈美才回想起“单人套餐”的由来，记忆犹新。

即将年满60岁的沈美才是漳州人，在厦经营以售卖猪脚饭为主的小吃店已有十余载，期间多次请流浪汉、乞丐等困难人士免费用餐。

2019年，有一名年轻小伙在小吃店门口徘徊，不敢上前点单。沈美才察觉到这名年轻小伙的窘迫后，主动上前问他有没有吃饭，对方害羞地说他大学刚毕业，还没找到工作，一时囊中羞涩。沈美才立即为他准备了一份猪脚饭，并安慰道：“谁都有遇到困难的时候，不要气馁，我请你吃饭！”此后，沈美才开始在店门口张贴“免费吃饭”的温暖告示，“来份单人套餐”也成了店家跟就餐有困难的客人之间心照不宣的“暗号”。

“‘单人套餐’没有固定菜色或者限制餐标，我们会根据当天的食材和销售情况随机搭配，可能是猪脚饭、扣肉饭、酱大骨饭，保证有荤有素有汤，管饱！”沈美才说，“我做这些力所能及的事情回馈社会是举手之劳，希望能真正帮到需要帮助的人。”

连续多年提供“爱心餐”，沈美才见过各种各样的客人，有人会特地避开用餐高峰期，选择下午三点多的时候来吃饭；有人提出只吃素菜就行，不好意思点荤菜；还有人临走的时候不停地表示感谢……

如今，“沈记御品猪脚”在厦已有10多家门店，其中，2家直营店及多家加盟店也都秉承了老店的传统，为困难人群免费送上一份热气腾腾的饭菜，有些顾客得知小吃店是“爱心餐饮店”，会主动捐助数十元不等的爱心款，让这份爱心与温暖持续流动与传递。

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“爱心餐饮”作为“爱心厦门”建设年度十大爱心行动之一，其重要内容包括设立“爱心餐饮店”。该举措自2022年9月正式实施以来，解决了部分就餐困难人员的临时就餐问题，截至去年11月底，全市约有6900人次到“爱心餐饮店”就餐。通过一份份热气腾腾的“爱心餐”，让人感受到“爱心厦门”的暖心和善意。