厦门首家“泾源黄牛肉品牌店”开业 闽宁协作再上新台阶

家门口买到正宗宁夏土特产

厦门首家“泾源黄牛肉品牌店”开业，闽宁协作再上新台阶

东南网3月4日讯 （海峡导报记者 郑炜 通讯员 黄静怡）宁夏泾源县气候凉爽、光照充足、饲草丰富，是发展牛肉产业得天独厚的资源宝地，也是全国优质牛肉的重要生产基地。现在，不用跋山涉水，就能在“家门口”品尝到泾源的原生态美味。

3月2日上午，泾源特产推介暨厦门市首家“泾源黄牛肉品牌店”授牌仪式在湖里区华泰路举办。店内除了有新鲜、正宗的宁夏泾源黄牛肉，还有各类肉干、蜂蜜、菌菇等特色农产品，为市民餐桌增添浓郁的西北风味。“泾源黄牛肉品牌店”的开业是闽宁协作的新举措，也是两地共同做好“土特产”大文章的生动写照。同安区农业农村局作为活动主办方之一，全力推进了品牌店的落地及运营。该部门负责人表示，两地将持续深化交流合作，助推产业高质量发展，助力乡村全面振兴。

浓浓泾源风味 打包带回家

口感爽滑的泾源黄牛肉、果香浓郁的泾源蜂蜜、绿色无污染的泾源菌菇……在湖里区华泰路的西夏盛宴泾源黄牛肉体验馆，清一色的泾源特色农产品整齐排列，供市民朋友轻松选购。此外，店里还提供了贴心的烹饪指导，让市民在家中也能品尝到纯正的西北美味。

导报记者获悉，泾源县位于六盘山东麓、宁夏最南端，素有“高原绿岛”“天然水塔”之美誉，被誉为宁夏的“后花园”、西北的“小九寨”、塞上的“小江南”。独特的气候条件和丰富的自然禀赋，造就了泾源特色农产品的优良品质。

泾源黄牛肉纤维致密、肉质鲜嫩、蛋白多脂肪少，被誉为“肉中骄子”，被农业农村部登记为国家地理标志保护农产品、国家级农产品地理标志示范样板。泾源蜂蜜果糖、葡萄糖含量高，富含氨基酸、维生素等多种微量元素，美味清香、清热解毒、养颜抗衰老，被称为“蜜中珍品”。泾源菌菇、中药材品质上乘，生态、绿色、无污染，备受消费者好评。

“这是泾源黄牛肉品牌推广和市场拓展的大事、喜事。”泾源县政府常务副县长任伟直言，通过实体店现场体验方式，将带给消费者最直接、最真实的消费感受。两地也通过东西部协作平台，持续提高“泾字号”特色农产品的知名度和美誉度，加快实现农产品由“品质好向卖得好”的转变。