烟花中遥想父亲在的除夕

除夕之夜，是一个个充满欢声笑语的时刻，是一段段温馨感人的回忆。望着绚烂的烟花，我格外想念我的父亲，他是默默付出，始终守护我们成长的平凡英雄。

父亲是一个勤劳朴实的人，他总是以默默的行动来表达他对我们的爱。除夕当天上午，他就在厨房准备起年夜饭。他用心烹饪佳肴，为的是让我们品尝到家的味道。

当各种香味在厨房里弥漫时，我们会垂涎欲滴地站在厨房门口往里张望。在炉火前忙碌的父亲，一会儿炖汤，一会儿做蛋饺，他那娴熟的技艺，让我们十分佩服。他炸的黄炸肉我们最爱吃，色泽诱人、肥而不腻的扣肉也很有特色。父亲在扣肉下铺了一层厚厚的梅菜，配料里有剁辣椒、生姜和大蒜。这样蒸出来的扣肉，滋味鲜美，香醇可口，回味无穷。辣椒煮草鱼，也是父亲的拿手菜。经过他的烹煮，草鱼一点腥味也没有。除了将辣椒和紫苏放入锅里跟鱼一起炖煮，应该还有别的我不知道的诀窍。然而，父亲却是严肃的，他那种严肃令我们对他有些害怕。他忙活起来，并不喜欢我们围观。

当一盘盘色香味俱佳的菜肴摆上桌，各种香味四溢，刺激着我们的胃。瞎眼的奶奶由父亲搀扶着坐到桌边。奶奶有些哆嗦地接过了父亲端给她盛了饭菜的白瓷碗。碗里的菜，有扣肉、蛋饺，还有黄炸肉、清蒸鸡。几块被剔干净了鱼刺的草鱼，也被父亲夹到了她的碗里。父亲恭敬地说：“妈，你吃吧。”奶奶便摸索着用筷子夹了点菜，往缺了牙的嘴里送。过年过节时吃饭，奶奶若是没有动筷，我们晚辈不敢夹菜，这是父亲给我们定下的规矩。

奶奶吃了第一口，我们才开始夹菜。但我们不去夹鱼头和鱼尾，这也是父亲定下的规矩。父亲说，“过年要有个好兆头，在一年里要有头有尾，做人做事要有责任心。”

后来，尽管父亲到了垂暮之年，过年时还是他亲自动手给我们做年夜饭。在饭桌上，他的话仍然很少。那时，奶奶已经去世。将菜摆好，父亲给自己倒一杯米酒，吃了一点菜，就微笑着对我们说：“你们吃吧，多吃些。”那时的父亲显得十分慈祥。

夜色越来越浓，窗外鞭炮声响起，烟花也开始绽放。吃过年夜饭，父亲就和我们走到院子里，一起欣赏璀璨的烟花。烟花绽放的瞬间，整个天空都被点亮，五彩斑斓的光芒映衬着父亲的脸庞，我们一同感受着迎接新年的喜悦。

如今，父亲已离开了我们。但每到过年，在那绚烂夺目的烟花中，我都仿佛能看到父亲那张默默望着我们的脸。我很想念父亲，有他在的除夕，才是我们一家真正幸福的时刻。

（来源：集美报）