厦门集美：​“芋”见好“丰”景 田头村里“甜头”足

田头村仙景芋集体种植场负责人杨亚富展示仙景芋内部花纹（东南网记者 李霖 摄）

东南网12月7日讯（记者 李霖 李奇）金秋时节，如果你走进厦门市集美区灌口镇田头村，会惊讶于这里的五彩斑斓——清朗的天空、金色的稻浪、橙红的屋瓦，还有芋头地里一把把绿油油的“伞”。而这里的村民，也正在用勤劳和智慧，挖掘自身优势，赋能乡村振兴，绘出富美新画卷，让日子越过越红火，越过越有甜头。

田头村位于灌口镇仙灵旗山麓，面积仅6.7平方公里。“全国乡村治理示范村”“福建省一村一品专业村”“福建省森林村庄”“福建省金牌旅游村”……近年来，这个“平平无奇”的小村庄屡次获得各项殊荣，可谓声名在外。

“可以说我们田头的发展故事，绕不开仙景芋这个主角。”田头村仙景芋集体种植场负责人杨亚富说，田头村栽培仙景芋可追溯到清光绪年间，有上百年历史。作为一名土生土长的“85后”，他已经是种植仙景芋的第六代。如今，他已从父辈手中接过担子，与更多“新农人”携手，凝聚多方力量，为家乡带来新思维、新观念、新发展。

告别单打独斗 实现抱团致富

田头村仙景芋主要集中在仙景、大岭、洋坑三社。这里北靠仙灵旗山麓，沙壤土土质松软，山泉水终年不绝。得天独厚的自然环境，造就了仙景芋“香、粉、松、酥、绵”五感俱全的品质。

杨亚富说，仙景芋名声渐渐打响，几乎家家户户都种，是村民主要的经济来源之一。但以前农户“各自为战”，个别人盲目追求产量，施肥、用药不合理，容易破坏土壤微生态，致使芋头品质不够稳定。

“小时候家里人经常发愁，芋头卖不出去发愁，价格不好也发愁。”杨亚富说，传统种植模式“靠天吃饭”，惊蛰、春分时节播种，秋分、霜降收获，“农民辛苦大半年，防病害、防虫害，但是定价权往往掌握在商贩手中，投入产出却不成正比。”

稻芋轮作（东南网记者 李霖 摄）

敏锐地抓住“乡村振兴”这一机遇，2019年，田头村成立仙景芋集体种植场，实行“统一管理、统一经营、统一宣传”新模式。外出打工多年的杨亚富毅然辞去工作回到家乡，担起了种植场负责人的重担。截至目前，种植场累计流转土地约190亩，推行稻芋轮作。“一开始有些农户不理解，我们就一家一户去讲政策，做工作。”杨亚富说，通过土地流转盘活了闲置的土地资源，连片种植也更方便管理，降低了成本。

部分农户从土地中解放出来，除了获得土地流转补助外，还可以从事二、三产业，或就近打工，拓宽了增收渠道。部分种植能人被返聘到种植场，继续发挥所长。农忙时节，附近村民领“日薪”来帮忙，在家门口灵活就业，增收门路更广。

目前，田头村依托“集美区乡村振兴协作交易中心小程序”等线上销售途径，让仙景芋走向全国各地。在今年9月集美区中国农民丰收节现场，种植场与爱心企业签订了农副产品采购意向。此外，厦门元初食品也在种植场预定了10吨鲜果“大单”。

除了持续拓宽销路，杨亚富也在延长产业链条。去年开始，种植场尝试对芋头进行粗加工，制成芋头条、芋头片冷冻保存，不仅让芋头“脱下”外衣，以看得见的品质“亮相”，更实现了全年不间断供应。

能人引路，合作互助，齐力增收。近年来，仙景芋收购价从一斤一两元涨到一斤五六元。今年，全村种植芋头约300亩，亩产量预计可达两千斤，将为村民带来超300万元的收入。结束以往农户零星式“单打独斗”的状态，实现由传统种植向规模化“抱团发展”转变，田头村村民们的“钱袋子”逐渐鼓了起来。

田头村与厦门医学院合作开辟的仙景芋种植试验田（东南网记者 李霖 摄）

凝聚多方力量 助推产业发展

2019年，仙景芋集体种植场为仙景芋申请到了绿色食品认证，并注册了自己的商标。“仙景芋是我们的祖辈父辈悉心栽培出来的，怎么做大做强是我们这一代要思考的。”如今，像杨亚富一样的年轻一代充分发挥创新意识、科学素养，已然成为乡村产业领飞的“头雁”。

田头村仙景芋集体种植场工作人员王世聪告诉记者，今年，种植场喷洒农药用上了无人机。测绘形成地图，机器作业喷洒……无人机的省时高效也引发了周边农户的围观体验。使用牡蛎壳制成的改良剂，在平衡土壤酸碱度的同时，改善土壤板结问题。

科技助农，提质增效。作为嘉庚故里、百年学村、文教名城，集美区科研力量、人才资源荟萃。充分利用辖区高校资源优势，田头村与厦门医学院合作开辟一块仙景芋种植试验田，研究芋头种苗脱毒技术，推动仙景芋的品种改良、更新复壮。

2020年开始，田头村的田间地头每隔一段距离就能看到带太阳能板的杀虫灯。“这种灯白天用太阳板充电，晚上利用昆虫趋光性诱杀害虫，减少虫害的同时，也大大降低了农药的使用量。”王世聪说。值得一提的是，这些杀虫灯全部由集美区农业农村局采购安装，农民不用掏一分钱。

集美区农业农村局相关负责人告诉记者，近年来，聚焦“一村一品”建设，集美区高质量推动惠农政策落地落实。例如，开展高标准农田建设，完善村农田水利设施，进一步提升灌溉效率，节约种植成本；提供购肥补助，鼓励更多种植户使用商品有机肥，增加土壤有机质含量，提高地力水平；派驻科技特派员深入田间地头，开展技术指导促增收。

田头村吸引不少青少年前来体验农耕（受访者供图）

文旅融合 绘就乡村新图景

如何发挥“一村一品”优势，以仙景芋小支点，撬动田头村文旅融合大发展？近年来，田头村以仙景芋为核心，探索文旅融合发展新思路，持续举办农民趣味运动会、芋头丰收节、乡村健康跑等活动，为乡村注入新活力。

此前，由田头村党委牵头建立农耕文化馆，集中展示了村民四季农耕劳作场景、村庄历史变迁、地区风俗文化和人文精神等内容。为了充分挖掘特色、打造亮点，田头村还培育了一支村民讲解员队伍，用最接地气的乡音，更好地传达乡风、乡情，讲好当地党建引领乡村治理的故事。

今年9月，田头村芋头文化馆正式开馆，仙景芋卡通形象“田小芋”也同步亮相。来到芋头文化馆，了解仙景芋的发展历程；走进田间地头，体验割稻谷、挖芋头；漫步仙灵旗山，聆听鸟叫虫鸣……乘着研学东风，仙景芋集体种植场专门开辟了研学用地，与研学机构合作打造农耕研学课程，邀请农耕达人开讲，实践劳动教育，传承农耕文化。

“越来越多人因为仙景芋知道田头，从而来到田头，进一步了解田头。”田头村村干部、“90后”姑娘林燕秋告诉记者，今年以来，田头村已经接待约2000人次参与党建活动、研学活动。

说到发展文旅特色产业，林燕秋显得信心十足。从事旅游业多年的她于两年前回到家乡，怀揣干事创业的激情，决心为田头的发展贡献一份力量。林燕秋说，田头是厦门市少有的几个纯农业村庄之一。优美质朴的田园风光，悠久深厚的农耕文化，丰富多彩的研学体验……田头文旅融合优势明显。去年，田头荣获了“福建省金牌旅游村”称号。依托好山好水好风光，今年，民宿、户外休闲产业也在这里悄然兴起。

“上古的红豆杉，悠悠的双龙潭，仙景的芋香，飘到大洋彼岸……”走在田头村，这首《田头之歌》人人都会唱上几句。紧抓村庄在地优势，搭建现代农业产业体系，推动农业与文旅产业融合发展，田头人已然发挥扎根乡土、勇于创新的特质，唱响了一曲致富之歌。

田头村研学体验课堂现场（受访者供图）

仙景芋卡通形象“田小芋”（东南网记者 李霖 摄）