厦门市同安区借力“环东风情季”抢滩“暑期经济”

一分烟火气，十分幸福感！8月4日，厦门市同安区举办的“环东风情季”系列活动之“电音+美食+村品”渔村啤酒节走进美林街道潘涂海蛎夜市。这场以“海蛎”唱主角的“蚝”门盛宴吸引了众多钟情美食的“老饕”们来到现场，尽享饕餮盛宴。与此同时，同安“环东风情季”系列活动也在如火如荼进行中。除“电音+美食+村品”渔村啤酒节外，还有方特啤酒电音节、滨海浪漫线潮玩活动、文旅商惠民促销活动等。据了解，“炫蛎潘涂夜·逛海蛎夜市”活动为期5天，将持续至8月8日。“环东风情季”系列活动为期近两个月，将持续到8月底，感兴趣的朋友可以抓紧时间相约同安走起。

以食兴夜 打造“一村一品”特色模式

夜幕降临，华灯初上，同安潘涂海蛎夜市热闹起来了。海蛎煎热气腾腾“嗞嗞”作响，各色美食琳琅满目飘香四溢，在吆喝声谈笑声中，来自四面八方的市民游客，用舌尖感受最熟悉的人间烟火气……

本次潘涂海蛎“盛宴”主要以海蛎为主要食材烹饪，包括海蛎炸、海蛎煎、海蛎汤、海蛎酱油水等各式各样的食物，其中以海蛎煎和桂花炒两道小吃最有名。现场同时还有同安区“一村一品”美食展销会等活动，通过云洋面线、莲花柠檬茶、田洋甘蔗等“一村一品”美食的现场展销，尽展同安美食文化魅力。当晚的无人机表演秀，更是将现场气氛推向高潮。

举办海蛎盛宴活动的美林街道潘涂社区海蛎养殖面积达6.3万亩、产量约45.4万吨，相关产值约4.5亿元，成为名副其实的“中国海蛎第一村”，是厦门乃至全国范围的海蛎集散中心。主办方表示，希望借助渔村啤酒节聚拢人气，提升潘涂社区“一村一品”海蛎的知名度，带动相关海蛎产业发展，从而吸引更多市民游客前来潘涂打卡。

据了解，本次“电音+美食+村品”渔村啤酒节主题活动以食、逛、尝、品为主题，除炫蛎潘涂夜·逛海蛎夜市外，还包括欢渔后田行·食美味海鲜卷、丙洲尝·特色煎蟹等子活动，各渔村轮流坐庄，邀四海宾朋共享“海味”美食。