同安渔村啤酒节启动在即 将持续至8月15日

丙洲社区自然环境优越，历史文化底蕴深厚。陈嘉新 摄

海西晨报讯（记者 林燕萍 通讯员 余雪燕）清凉的海风、喧嚣的人群、啤酒的芳香……丙洲社区即将迎来一场夏日狂欢。记者昨日获悉，为期5天的邂逅丙洲·“蟹蟹”有你渔村啤酒节将于明晚在“歌潮人海”中举行，持续至8月15日，现场还有享不尽的美食，欢迎广大市民朋友前来参与。

据悉，丙洲是厦门少有的海岛型社区，紧邻滨海酒店群、方特梦幻王国及下潭尾湿地公园等热门打卡地，自然环境优越，历史文化底蕴深厚，“武术之乡”声名远扬，“丙洲煎蟹”等海鲜美食远近闻名。如今，经过城中村现代化治理的丙洲社区，不仅整体环境焕然一新，古厝群、陈化成纪念馆等文化资源也焕发出更亮丽的光芒。

来到丙洲社区，不妨吹着徐徐海风，欣赏一幅幅悠闲自得的渔村风情画，用心感受专属于这座滨海岛屿的人文浪漫。作为丙洲社区的文化瑰宝，南音表演《古曲新声》也将在活动现场惊喜上演，用袅袅清音道出悠悠古韵。

得益于地理优势，丙洲社区的海鲜美食闻名遐迩，最为出名的便是“丙洲煎蟹”，成为丙洲人引以为傲的美食名片。据介绍，在当地，蟹也被称为“蟳”，正宗的“丙洲煎蟹”一定得是从丙洲海域打捞上来的“大青蟳”或是“红膏蟳”。“用来烹饪的螃蟹都经过精挑细选，个大肥美，用老姜煎制而成。活动现场将有专业厨师烹饪螃蟹，供市民游客品尝。”丙洲社区党委书记、居委会主任陈清火介绍，如今社区有不少居民利用“丙洲煎蟹”这一饮食文化名片开设餐饮店发家致富。

陈清火还表示，社区将以本次渔村啤酒节为契机，进一步梳理提炼“陈化成”“丙洲蟹”两大文化IP，推动社区提升改造工作，激活乡村消费活力，让社区夜晚“亮”起来、人气“聚”起来、烟火气更“旺”起来。社区近远期策划的南音馆升级改造、丙洲文化长廊、梭船文化节点、武术文化展示项目、传统古厝活化利用、陈化成纪念馆等文化传承项目，正有序推进实施中。