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个大又新鲜的渔获大量上市 目前是品尝虾蟹的好时机

2022-08-20 16:31:48  作者: 吴佳  来源: 厦门网   责任编辑: 刘玮   我来说两句
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工作人员分拣水产的忙碌场面。

运送水产的货车正进场卸货。

抢先采购海捕鲜货。

石斑鱼、狗鲨、响螺、斑节虾、三点蟹……开渔后,经过多日捕捞,一些大的渔船满载而归,带回品种丰富的海捕鲜货。昨日,记者走访市场发现,个大又新鲜的渔获分批进入夏商国际水产交易中心,吸引大批商贩和市民“抢鲜”。

活鲜冰鲜量大且丰 批发市场内分拣忙

“称下这些鱿鱼……”昨日17时许,夏商国际水产交易中心冰鲜区人声鼎沸,厦门市舟和兴水产产销合作社的十多名工作人员一边分拣从车上卸下的渔获,一边接待商贩和市民的生意。

“正在分拣的这些,都是上午刚到高崎渔港。”该合作社负责人李玉玲告诉记者,昨日合作社有4条渔船靠港,带回总量超160吨的渔获,分车运送到夏商国际水产交易中心进行分拣。“旁边还停着两辆货车等待卸货分拣,今天预计要分拣十几车”。

记者注意到,这批渔获品种丰富,主要有梭子鱼、鱿鱼、剥皮鱼、红娘鱼、墨鱼、石斑鱼等,昨日下午就在夏商国际水产交易中心上市,吸引很多商贩和市民穿梭其间“抢鲜”。

李玉玲说,开渔后,到港海鲜数量和种类明显增加,价格也下降了一些,比如最大规格的鱿鱼,每500克的批发价比休渔期便宜四五元。

在夏商国际水产交易中心,除了冰鲜区,在活鲜区,运送海鲜的大货车也是一辆接着一辆,车一停下,提前等在一旁的商贩立刻围观卸货,以便能第一时间拿到心仪好货。

瑞福水产刚到货一车海捕鲜货,有石斑鱼、红斑鱼、青斑鱼、响螺、大旺螺等多个品种。其负责人林先生介绍,昨天还有从福州、宁德下来的一车海捕鲜货,大概有1吨多。

当下买性价比较高

临近中秋节或上涨

昨日18时许,水添水产批发行的工作人员正从车上卸下活蹦乱跳的斑节虾。批发行负责人林水添表示,除了斑节虾,还有石斑鱼、鲈鱼、狗鲨、冬蟹、三点蟹等品种。

“海鲜多了,价格也有不同程度的回落。比较明显的如海捕斑节虾,最大规格(大致8只/500克)在休渔期批发价曾一度超200元/500克,目前则是110元/500克至120元/500克。”林水添说。他同时提醒,活鲜价格随行就市,很多都是“时价”,波动比较大。

多名业内人士接受采访时也表示,开渔后,随着出海的渔船陆续归来,各式海鲜持续供应厦门市场,海鲜价格将呈现下降趋势。但是受节日市场需求提升的影响,厦门的海鲜市场价格在临近中秋节时会开始重新回升。

“开渔后的半个月内,可以算是海鲜性价比较高的时候。冬蟹、青脚蟹等蟹类,海捕的红虾、斑节虾、沙虾等虾类,价格相对比较便宜,品质也不错,正是尝鲜的好时机。”夏商国际水产交易中心管理员李剑峰说。

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