厦门：清明时令美食 春卷青团口味多

清明时令美食 春卷青团口味多

厦门市民到店购买春卷。记者 林夏悦 摄

海西晨报讯（记者 林夏悦）“春卷皮，15元一斤！”昨日，不少市民在厦门市第五幼儿园做完核酸检测，就一头扎进旁边的八市，“踩着点”采购清明节日食物。

记者在八市看到，这里有春卷、果干、青团、糖饼……各种清明节日食物琳琅满目。“这是我第二年在厦门过清明节，老板特意为我打包了一人份的春卷皮，回去包好热一热就行，当点心、当正餐都可以。”清明吃春卷是闽南习俗，来买春卷皮的市民告诉记者，来到厦门才知道春卷馅料可不止豆芽、韭菜和包菜——包贡糖能做甜春卷，包手撕鸡能做纯肉春卷，各种“DIY”满足不同人群、不同需求。

坚果和果干也是清明等节日的“家庭零食爆款”。市民刘女士在八市入口处的干果特产店购买了女儿心心念念的芒果干和酸梅粉，打算晚上和家人一起试试女儿从网上学来的新吃法。她还不忘带点家里最爱吃的肉松，顺便给萌宠也加加餐。

今年，许多商户推出诱人的“网红”馅料青团，有榴莲馅的、芝士馅的、巧克力馅的……奶茶店也开启“清明限定”，用小青团代替小珍珠作为奶茶配料。还有一些喜欢养生的市民选择购买无糖青团，偶尔过一把“糯米瘾”。不过，提到青团，大多数人的印象还是传统的红豆沙、蛋黄肉松、梅干菜等口味的。不少市民也表示，更愿意购买传统口味的青团。“还是传统馅料有清明的味道。”