厦门：晚熟柑橘上新 丑柑春季走红

晚熟柑橘上新 丑柑春季走红

耙耙柑、不知火等品种虽然价格不便宜，但消费者愿为口感买单

晚熟柑橘在厦门各商超、水果店及农贸市场均有销售。

厦门晚报讯（文/图 吴佳）细心的市民发现，近年柑橘品种不断上新，一年四季都能尝鲜。耙耙柑、不知火、褚柑、伦晚橙等晚熟柑橘在厦门各商超、水果店及农贸市场均有销售。耙耙柑和不知火虽然看着丑，但水分足、甜度高、松软易剥皮，受到不少消费者青睐。

晚熟柑橘迎来上市旺季 线上线下均有销售

近日，记者走访市场发现，本在秋冬季节热销的柑橘，春季也势头不减，耙耙柑、伦晚橙、不知火等晚熟柑橘正处上市旺季。

在沃尔玛，沃柑、耙耙柑、不知火、伦晚橙等晚熟柑橘品种不下10种，占据了整整一排货架。水果区高高的柑橘堆头尤为显眼，工作人员大声吆喝引来不少市民选购。

随后，记者来到一家水果连锁店，发现店里也新上了不少晚熟柑橘。其中，外皮粗糙、个头偏大的不知火标价7.9元/斤。店员介绍，它们长得不好看但是口感好，吃多了也不上火，虽然价格不低，但是仍有不少市民愿意尝鲜。

在一农贸市场水果摊，记者还看到了一种个头稍小、颜值颇高的茂谷柑。“4.9元一斤，算是比较便宜的了。”摊主介绍，和市场涌入的大量外地产柑橘不同，漳州南靖产的茂谷柑售价低于同期上市的晚熟柑橘。

除了线下商超，线上平台也同样热推柑橘。朴朴App上架了漳州产的茂谷柑，“皮薄”“纯甜”是高频词。广西的春甜桔、褚橙庄园出品的褚柑以及仍处于采摘初期的重庆万州产玫瑰血橙等，还打出了“限购”字样。

水分多皮好剥口感也好 售价较其他柑橘高

“皮好剥，还很甜。”沃尔玛柑橘货架前一对年轻夫妻，在众多柑橘中一眼就相中了丑胖的不知火。“已经多次购买不知火，因为皮好剥，水分多，家里人都爱吃，虽然价格比茂谷柑、沃柑等稍高一点，但是为好口感买单，值得。”这对夫妻介绍。

长期从事水果批发的林先生说，耙耙柑和不知火这类柑橘不仅口感好，果皮厚度也适中，松软易剥，便于保存运输，受到客商与消费者欢迎。

“顾客基本上都是回头客。”在金尚农贸市场经营水果多年的摊主表示，耙耙柑和不知火虽然价格相较其他柑橘高一点，但是老客户都爱，需求量比较大。

四川眉山市丹棱县是优质不知火生产基地，当地的种植户鲜黎明介绍，家中有十余亩不知火果园。“近几年都不愁卖。”鲜黎明说，去年不知火统货的批发价在5-6元/斤，自己家卖了大约5万斤。“现在还是采摘早期，如果再在枝头挂半个月，到4月中旬下树口感会更好。”鲜黎明说。

【柑橘新品】

不知火

原产日本的品种，3月采摘。吃了不易上火，故以“不知火”之名“出道”，后因外形有突起短颈且果面粗糙，逐渐有了“丑橘、丑柑”的说法。其果肉细嫩，爽口无渣赛柚子，入口甜中带点酸。果径较大，成人一只手最多拿2个。

耙耙柑

又叫春见，每年1月成熟，捏起来手感柔软，果形比不知火要圆润，果皮比不知火平滑，果蒂部分偶尔会有凸起，但是不如不知火明显，也有部分春见顶部比较平滑。没有果核，纯甜。