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厦门:曝光典型案例 保障“舌尖安全”

2021-02-23 13:54:10  作者: 陈 泥  来源: 厦门日报   责任编辑: 段马水   我来说两句
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亮点1

重拳治乱

合力严守食药安全底线

在“四个最严”专项行动中,市场监管部门经过深入摸排调研,及时启动行刑衔接机制,与公安部门紧密会商、通力协作,在2020年初,对一个在漳州、厦门两地专门从事生猪非法收购、私宰、运输、销售的特大犯罪团伙予以全链条打击,抓获违法犯罪嫌疑人50余人,现场查获了私宰肉8600多公斤,运输车辆17部、大型自动化屠宰机械1台,成功斩断一条跨区域黑灰产业链,涉案总金额高达2亿元,是迄今为止福建省最大的私宰猪肉案件,该案被总局列为食品挂牌督办案件。

为破解现有食品相关法律法规罚则较重,轻微违法的食品小散经营者无法承受,出现“过”“罚”不一致的问题,市场监管部门还积极探索宽严相济的执法模式,出台《厦门市市场监管领域轻微违法行为不予处罚实施办法》,全省率先以市场经营“免罚清单”的形式,明确对轻微违法行为不予处罚适用规则,并根据执法需要动态调整。依据《办法》,对首批15个领域的78项轻微违法行为依法免罚,对主观恶意大、危害后果重、社会影响恶劣的食品安全违法行为,依法从重从严查处。

亮点2

整治提升

解决食品安全突出问题

为严守食品安全底线,结合“四个最严”专项行动要求,去年以来,市场监管部门在全市开展了各类食品专项整治。

组织开展校园食品安全守护行动

市食安办会同综治、教育、公安、市场监管、行政执法等部门组成联合检查组,以不打招呼、直奔现场的形式,在开学季随机抽查各区中小学、幼儿园及周边经营单位共108家,向各区政府通报检查情况,要求限期整改。针对学校错峰分批复学的情况,市市场监管局强化学校食堂、校外集中供餐单位、供校食品生产企业监管,对开学后学校食堂实施“首餐监厨”,并组织对开学复学的33所省部属高校、市属高校等食堂进行食品安全评估。在实施明厨亮灶建设基础上,推动全市公立学校食堂完成“雪亮厨房”建设,食品原料等进入“一品一码”追溯系统。

组织开展农村假冒伪劣食品治理行动

在全面摸底、清查农村食品生产经营主体资格的基础上,市场监管部门围绕城乡接合部、农村学校及周边、农村庙会和集贸市场等重点区域,排查农村食品安全风险隐患,严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、腐败变质和过期食品等违法违规行为。

组织开展餐饮质量安全提升行动

将3955家重点餐饮服务单位纳入食品追溯系统管理,督促餐饮服务单位规范进货查验和追溯信息录入,实现食品原料来源可查、去向可追。“明厨亮灶”工程持续提质扩面,全市餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率超过80%。持续规范网络订餐平台经营行为,督促“饿了么”“美团外卖”网络订餐平台每月报送在营网店数据,去年以来累计上报63825个网店,经核查,下线1286个证照资质存在问题的网店。

组织开展保健食品行业专项清理整治行动

向宾馆酒店、写字楼等出租者广泛发放《关于禁止为食品违法经营活动提供场所的告知书》,从场所源头遏制非法营销行为;联合市公安局、市商务局对全市14家直销企业进行集体约谈;针对母婴店连锁经营企业人员开展食品安全管控培训,规范特殊食品销售行为;开展“线上净网、线下清源”专项治理,全面加强保健食品广告监测和检查,截至目前,共监测保健食品类广告4089条次,其中违法广告6条次,均已责令整改到位。组织开展保健食品专项抽检120批次,目前抽检结果均合格。

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