厦门不少酒店倡导错峰分批就餐 并推出外卖平台

文明餐桌行动

酒店推外卖菜单 让市民开心享“家宴”

响应不扎堆不聚集，厦门不少酒店倡导错峰分批就餐，并推出外卖平台

厦门日报讯（记者 蒙婧）随着疫情形势趋于复杂，厦门进一步加强疫情防控工作，不少公司纷纷响应，陆续取消了年会、尾牙宴的预订。连日来，记者走访多家酒店获悉，不少酒店采取退款、延期等方式处理。许多酒店推出一系列线上举措。

“疫情防控趋紧，不少公司企业也纷纷响应号召，减少聚集就餐，所以现在退订尾牙宴等的不少。”厦门荣誉国际酒店的工作人员告诉记者，不少公司预订的、10桌以上的大型宴席陆续取消。牡丹大酒楼的工作人员也表示，近期，陆续有顾客来咨询酒席退订事宜，还有一部分消费者持观望态度。

随后，记者来到台湾街附近的悦秀大酒楼、亚珠百家宴吕厝店，从两家酒店了解到，目前桌数多的年会订单陆续取消，小型的宴席仍可预订。“我们接的小型宴席比较多，目前也有一些退订的。”亚珠百家宴吕厝店的店员告诉记者。

很多酒店与顾客友好协商，积极配合处理退款订单。“预订酒席前，我们都会与顾客签订合同，目前酒店也在灵活处理并配合退款。”厦门悦华酒店负责人表示。有的酒店也支持延期举行。“我们和顾客协商，年会可以延期举行，往后慢慢消费，很多顾客对此表示理解。”厦门荣誉国际酒店的工作人员说。

记者观察到，在线下，多数酒店都加强了防疫措施，对店内就餐环境进行严格的消毒工作。“酒楼每天最少进行两次消毒，并要求服务人员在工作期间全程佩戴口罩。”悦秀大酒楼的工作人员说。牡丹大酒楼则提出错峰分批就餐、扩大就餐间隔等方式。

一些酒店也在线上推出外卖、免除最低配送额度等措施。“目前酒店正在开发外卖平台，打算研发易保温、适合外送的‘外卖菜单’，预计在10天后上线。”厦门悦华酒店工作人员告诉记者，本月月底，酒店将在官方商城小程序推出外卖礼盒。

厦门荣誉国际酒店的工作人员介绍说，之前顾客电话预订外卖，需要达到3000元的最低消费额度才会配送。今年酒店正在考虑为顾客无条件配送。悦秀大酒楼也表示，超出配送范围的订单，店家会联系“达达”为顾客配送。