厦门江头街道：筑牢冷链食品安全防线

筑牢冷链食品安全防线

江头街道食安办、江头市场监督管理所加强进口冷链食品安全监管

海西晨报讯（记者 彭怡郡 通讯员 曾燕妮 叶雅丽）为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，实现进口冷链食品全流程闭环管控可追溯，最大程度防控风险，江头街道食安办、江头市场监督管理所全方位部署，全面加强进口冷链食品安全监管。

近期，江头市场监督管理所组织辖区第三方冷库储存单位及相关经营单位召开秋冬季疫情防控工作会议。会议落实了对进口冷链食品实行闭环监管等防控举措，要求各经营者落实食品信息化追溯等主体责任，认真做好各环节、各批次查验，落实清洁消杀等防控措施，开展自查自纠，安排专人负责场所消杀、相关从业人员健康管理等工作。

动态监管一张网，摸清底数无遗漏。为保证进口冷链食品来源合法正规，江头市场监督管理所落实监管责任，各段区网格员、社区安全员与街道防控办相关人员密切合作。在前期冷链食品风险摸排基础上，监管人员对辖区进口冷链食品经营企业进行反复摸排，进一步摸清辖区进口冷链食品冷库底数，实行动态监管。所有的检查工作台账实行每日一报制度，落细落实属地监管责任。

此外，江头市场监督管理所对接疾控中心及消毒公司，对辖区进口冷链食品经营企业开展全覆盖消毒和核酸检测工作，做到批批检测、件件消毒。监管人员对检查企业库存进口冷链食品进行逐一清点，对所涉冷链食品品种、批次登记造册，并加强进货查验、索证索票、追溯管理和人员健康管理，筑牢疫情防线。

截至12月9日，江头市场监督管理所共出动执法人员220人次，排查冻库120个，共发现冷链食品经营单位77家，涉及进口冷链食品冻库25个。江头街道食安办、江头市场监督管理所将对涉及进口冷链食品冻库做进一步监督检查。