厦门国际海洋周打造精彩纷呈的海洋盛会

水里游的家伙们既有“秀色”又有“可餐” 厦门国际海洋周打造精彩纷呈的海洋盛会

东南网11月23日讯 （海峡导报记者 钱玲玲）山东的海参、福建的鲍鱼、宁德的大黄鱼、乳山的生蚝、诏安的牡蛎……一系列特色海产品，齐齐亮相，“斗鲜”厦门。

来自台湾的精品热带鱼、多次荣获国际冠军的龙鱼、来自亚马逊的巨骨舌鱼、美丽多姿的热带鱼、水母、珊瑚，以及会跳舞的日本兰寿金鱼、可爱的逗逗鱼、色泽亮丽的锦鲤、体态萌蠢的金鱼、身姿曼妙的孔雀鱼……这是一场赏心悦目的鱼儿精品盛宴。

昨天上午，2020首届厦门国际海鲜展、第七届厦门海洋科技成果转化洽谈会、第十三届中国（厦门）国际休闲渔业博览会-观赏水族专区展览在厦门国际会展中心同时拉开帷幕。

这是厦门国际海洋周首次三展联动，共同克服了疫情期间的重重困难，为行业人员及市民观众打造一场精彩纷呈的海洋盛会。其中，海鲜展更是首次举办。

四国驻华大使前来助阵

来自太平洋岛国的萨摩亚、汤加、斐济、密克罗尼西亚联邦四国的驻华大使也来到现场，为活动助阵。

萨摩亚驻华大使特里·托欧玛塔说，萨摩亚的主要经济是农业、渔业和旅游业，盛产海鲜，我们鼓励厦门和中国其他城市的公司在上述领域进行投资。

斐济驻华大使马纳萨·坦吉萨金鲍也表示，坐落在南太平洋地区的许多岛国被认为是隐藏的天堂。斐济是太平洋地区发展最快的岛国之一，当世界战胜疫情，重新开放边界和无限制的旅行的时候，来斐济旅游，在那里你会找到幸福。

首次举办海鲜展吸引现场采购

这是厦门国际海洋周期间首次举办海鲜展。本届海鲜展的最大亮点之一是现场的活鲜展示，厦门水产商会的代表性企业也组团参加海鲜展，甄选鲜活水产在展厅展示，在展会现场可以看到一条条鲜活的鱼儿在游动。

展区设有直播专区，各大参展企业通过线上直播的方式推介展品并进行部分销售，让全国各地的民众也能参与其中，感受此次海鲜展的魅力。

本届海鲜展吸引了众多专业观众前来参与，盒马生鲜、京东物流、美团、美团优选、福建省渔业协会、福建省水产流通与加工协会、晋江餐饮协会、永春厨艺研究会等专业观众到场交流采购。

牡蛎闪着金光 珊瑚长得像蘑菇

各种好吃的好看的海洋生物亮相海鲜展、休闲渔业展

1米长的石斑鱼

石斑鱼，很多厦门人都吃过，可是你见过1米长的石斑鱼吗？在国贸宏龙的展位上，两条1米长的石斑鱼十分抢眼。

现场负责人说，这两条石斑鱼都是远洋捕捞的，一般来说，这么大的石斑鱼都要由星级酒店的大厨才能烹饪，尤其是鱼皮，极其美味。

这两条石斑鱼体重各约为20公斤，参展前就已被订走。不过，由于要先在展会上展示，订走这两条鱼的客户倒是捡了个便宜，每条的价格仅为600元。

闪着金光的牡蛎

牡蛎，对于厦门市民来说并不陌生，可是，你见过金色的牡蛎吗？福建省水产研究所带来的牡蛎新品种“金蛎1号”，就是浑身金灿灿的牡蛎。

据介绍，正常的牡蛎，外壳呈现灰白色。但在自然界，也有一小部分牡蛎会出现黄色、紫色、黑色等外壳的变异，福建省水产研究所自2009年起，以福建和广东的牡蛎为基础群体，进行持续培育，终于培育出这种金色外壳的牡蛎，并在2016年获得了国家水产新品种证书。

据研究，和普通牡蛎相比，“金蛎1号”的胡萝卜素含量更高。目前，这种牡蛎已在进行成果转化与产业开发。

千姿百态的水母

你以为水母都长一个样子吗？并不是，有些水母的样子，你可能还没亲眼见过。

集美大学水产学院，近年来人工繁育出了10多种水母，在这次的展会上，他们带来了海月水母、巴布亚硝水母、大西洋海刺等3种水母，形态各异，美丽动人。

例如，水缸里的巴布亚硝水母，大约是两三个月的年龄，穿着蓝色的“外衣”。不过，它们小时候可不长这个样子。“它们刚生出来是黄褐色的，经过脱藻以后，才变成了蓝色。如果在野外，它们身上会附着各种藻类，一般也不会呈现这么清澈的蓝色。”现场负责人说。

这种水母生活在亚热带海域，所以，它们周遭的水温也要保持在26摄氏度左右哦。

大个子的“白金鱼”

“咦！那里有好大的白色金鱼！”在一个大鱼缸前，市民朱小姐被吸引了过去。

鱼缸里，两条“金鱼”的长度约有35厘米，浑身呈现石膏一样的白色，和普通金鱼相比，颜值高了好几个档次。

原来，这是来自台湾的球体蝴蝶鲤，确实和金鱼同属于鲤科，但身价可是相差巨大。“这样大小的蝴蝶鲤，大概2000元一条。”现场负责人介绍说，一般情况下，为了充分呈现它的特色，在家庭养殖时，会选择黑缸，并配合蓝白灯，在这样的环境下，蝴蝶鲤会呈现更加漂亮的颜色。

长得像蘑菇的珊瑚

远看，以为是蘑菇；走进了仔细瞧，才发现原来是珊瑚。“太神奇了！”市民小刘被眼前的一幕惊呆了。

由厦门澳汤维尔生物科技有限公司带来的“珊瑚家族”，有豆荚软珊瑚、肉芝软珊瑚、红木耳等不同的品种，都是人工繁育的成果。“这些珊瑚形态各异，繁育的时候要先从母株上分离出子株，再进行人工干预，促进它们快速成长。通常会用于水族观赏市场。”现场负责人介绍说。