厦门：​禁止活禽交易 推行“白条上市”

禁止活禽交易 推行“白条上市”

厦门将在全市城镇地区开展活禽集中屠宰和规范交易联合执法行动

疫情期间禁止活禽交易。思明区市场监管局联合相关部门监督扑杀活禽。

厦门大型活禽集中屠宰场位于翔安区，由夏商银谷禽业有限公司运营。

检疫合格的活禽集中屠宰后佩戴脚环销售。陈立新 摄

厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 张华伟）全市城镇地区禁止活禽交易，实行集中屠宰。近日，市政府办公厅印发了《关于推行活禽集中屠宰和规范交易工作方案的通知》（下称《通知》），明确禽类统一集中到厦门定点屠宰场（厂）屠宰。入市销售的禽类产品应随附检疫合格证明。

推行范围

岛内两区和岛外四区的城镇地区

根据《通知》，厦门在岛内思明、湖里两区范围和岛外四区的城镇地区范围，各类食品生产加工小作坊、农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等生产经营主体，禁止活禽交易，实行集中屠宰，推行“白条上市”。其中活禽主要指鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等。

日前，市市场监管局、市农业农村局、市城市管理行政执法局等部门联合发布《致禽类产品经营者一封信》，禁止城镇地区活禽交易，实行集中屠宰，借以规范活禽屠宰行为，防控疫病发生和传播。

厦门执法部门将在全市范围内开展活禽集中屠宰和规范交易联合执法行动，依法从严查处屠宰、经营、运输未附有检疫证明的活禽等违法行为，依法从严查处采购、销售、加工不合格禽类产品的违法行为；依法取缔流动商贩经营活禽。