厦门各大商超“粽”香四溢 “花式”粽子新奇上市

“花式”粽子新奇上市

东南网6月6日讯（海峡导报记者 何莹）离端午节还有半个月的时间，厦门各大商超早已“粽”香四溢，不少商家推出独特口味的粽子，给消费者的味蕾带来全新体验。

燕窝、鲍鱼、小龙虾都入馅颠覆口味创意多

端午节将至，厦门商超开始进入粽子销售“旺季”。除了豆沙粽、蛋黄粽、猪肉粽等传统口味外，沃尔玛今年继续推陈出新，上市了更多新品，如思念麻辣小龙虾粽，将优质糯米、猪肉和大颗小龙虾肉，通过高温蒸煮，保留了小龙虾肉质的鲜味和Q弹，又将麻辣小龙虾的香醇美味渗透到糯米中。

为了满足东西南北不同区域消费者的需求，厦门不少餐饮店也推出独特风味的粽子。

每年农历四月以后，丙洲餐饮会从同安的丙洲村请来老大姐们，在各家店的门口支一个档口，一颗一颗手工包制闽南的大肉粽。现包，现蒸，现卖，吸收了猪肉精华的粽米颗颗闪着迷人的光泽，口感粘糯而不烂，肉香十足。

位于磐基名品中心的桂满陇·望山，在端午也带来以甜制胜的杭帮味。冰糖燕窝粽，选用天然燕窝配合原生态土冰糖，富含胶原蛋白，滋补更养颜；米冰糖南瓜粽，软糯的南瓜和饱满的小米，用土冰糖调味增加一分甜，营养又健康。

作为台菜的代表,欣叶和鼎泰丰分别推出特色粽子。欣叶的鲍鱼蛋黄卤肉粽，将肥瘦相叠的招牌卤肉，搭配欣叶特別的菜脯和卤花生，再加上爽脆鮮美鲍鱼，让海鲜与古早味融合惊喜十足。除了普通的甜粽，鼎泰丰还推出牛三宝粽和金咖喱素粽，独特的口味，搭配丰富的馅料，每一口都是别致的体验。

散装、礼盒、礼袋齐上市价格亲民选择广

导报记者走访沃尔玛店内看到琳琅满目的散装、袋装、礼盒装等各色粽子商品陈列整齐。思念香辣小龙虾粽17.9元/包，旁边的板栗肉粽11.8元/包，“稻香村”、“广州酒家”、“合口味”等品牌粽子，价格也相当平民。

沃尔玛公司事务部福建区域总经理于宁告诉导报记者：“沃尔玛在5月下旬就开启了为期5周左右的‘欢聚端午’主题促销。目前各类粽子在沃尔玛到家、沃尔玛京东到家等平台已同步上线。”

各家酒店也不甘示弱,大显身手,纷纷推出各种口味的粽子。希尔顿酒店今年推出2款粽子礼盒，“希式礼粽”礼盒里有5款风味粽：红烧肉粽、碱水粽、加料干贝粽、梅子桂花粽、田园五谷粽，8颗鲜美的肉粽早鸟价179元/份；另一款礼盒“磐基礼粽”早鸟价：350元/份，在包含“希式礼粽”的基础上还配上抱富桶大红袍礼盒，一边吃粽子，一边饮茶，别有一番风味。

厦门佰翔五通酒店今年推出的两款轻奢礼粽时尚又美味。“绿野仙粽”手提包装，复古时尚，经典实用，礼袋中含有传统红烧大肉粽120g*4粒、古法秘制闽南咸鸭蛋*4个，价格仅需98/套；端午限定礼袋——鼠运礼袋128/套，把可爱的鼠鼠包和美味肉粽结合起来，巧妙地将传统文化和潮流包袋趣味结合。

为迎合到家经济，各大酒店推出多种口味的粽子，均能在酒店开启的线上渠道购买。