厦门江头街道爱心屋揭牌 主营四果汤传递闽南味

位于蔡塘广场的“爱心屋”揭牌。东南网记者 邹玒 摄

东南网5月24日讯（本网记者 邹玒 通讯员 杨庆山）“您好，请问四果汤需要加什么料呢？”5月22日，位于厦门市江头街道蔡塘广场的“爱心屋”正式揭牌，店员小吴（化名）第一天来这里上班，以四果汤等小吃为经营主业。

今年36岁的小吴是店内的一名营业员，居住在园山社区的他每天需坐40分钟的公交车来到蔡塘广场上班。他表示，“爱心屋”不仅让自己有了收入，更有机会可以融入社会，“我相信通过学习，应该很快就能适应工作”。

据了解，目前，湖里区已开业的“爱心屋”里，以四果汤等小吃为经营主业的，蔡塘广场爱心屋是第一家。

“在选址后，街道就开始着手研究。我们考虑到蔡塘广场已有超市，附近也有不少便利店。”江头街道相关负责人告诉记者，因此，在考察了周围店铺经营项目的基础上，决定将这里定位为销售四果汤等小吃，让市民游客在逛街之余，可以享受颇具闽南特色的清爽小吃。

此外，奶茶、里脊、烤肠等饮料、小吃也是这个“爱心屋”的主打产品。据了解，未来，这里还将售卖东乡扶贫产品以及湖里区福乐家园和街道残疾人职业援助中心学员所生产的手工小物件。

“爱心屋”建设是厦门市委市政府关怀残疾人的一项特殊惠民爱心举措，是“爱心助残”行动的重要载体，旨在帮助残疾人就业增收，促进残疾人自强自立。位于蔡塘广场的 “爱心屋”秉持“授人以鱼，不如授人以渔”的理念，吸纳残疾人参与“爱心屋”运营管理，扶持他们就业创收，以收益所得助力残疾人事业发展。

江头街道“爱心屋”位于蔡塘广场商圈，这里交通便利，客流量大。“附近有蔡塘社区，旁边就是蔡塘学校，此外，蔡塘广场也是辖区内比较大的商业体。”上述负责人表示，这些人未来都将是消费的主体，助推“爱心屋”的发展。

“爱心屋”项目采取“政府搭台、部门监管、国企运作”经营模式。据“爱心屋”经营管理方湖里国投集团下属欣湖公司总经理张巍介绍，爱心屋还采用“1+1”管理方式，即由一名普通人带领一名残疾人开展营业活动，确保残疾人自身安全及食物品控。