直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 厦门频道首页 > 民生 > 正文

清明吃薄饼 节日“厦门味”浓厚

2020-04-06 08:23:06  作者: 沈彦彦  来源: 厦门日报   责任编辑: 文洁   我来说两句
分享到:
>

厦门日报(记者 沈彦彦)厦门民谚有云“清明吃薄饼”。记者昨日走访市场发现,薄饼皮、海苔、豆干、海蛎、红萝卜等薄饼原料仍受市民欢迎,此外,烙薄饼皮、教做闽南口味薄饼成短视频热门素材。

吃薄饼,就少不了独特手法烙制的薄饼皮。记者昨日来到位于我市思明北路的一家招牌薄饼皮烙制店铺,看到有许多市民正在购买。店主告诉记者,4日起到5日上午,店铺销售的薄饼皮有3万多张,近两千斤。包薄饼,少不了“内馅儿”——荤素搭配煎炒焖熟的“杂菜煲”。

记者在农贸市场看到,包菜、豆干、虾仁、肉丝、海蛎、红萝卜等这些“杂菜煲”原料销量也都比平时有所提升。老厦门人卷薄饼时,喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔或贡糖、辣酱、香菜等,在我市不少超市,海苔、贡糖、辣酱、芫荽等都应景地摆放在最显眼的位置,不时就有市民前来选购。

在线上订餐平台,薄饼也成了应节热门食品:在水妹春卷、正港薄饼等店家,肉菜薄饼、海蛎薄饼、素味薄饼可配送到家,昨天、前天两天就销售了200多份。

记者看到,薄饼成为短视频创作的热门美食题材,网络上一条薄饼制作教程,吸引了数万网友点赞评论。

相关阅读:

    打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
更多>>今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)