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厦门湖里机关食堂改变就餐方式 确保用餐安全

2020-02-20 17:00:00  作者: 夏菁  来源: 东南网   责任编辑: 柳绿   我来说两句
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东南网2月20日讯(本网记者 夏菁)为应对新冠肺炎疫情,近期,厦门市湖里区机关事务管理局快速进行保障调配,机关食堂采用分餐制,实行分散式、错时式就餐,全力保障大家的用餐安全。

据了解,自1月24日起,湖里区机关食堂员工积极投入到疫情防控的后勤保障中。针对春节放假期间,机关食堂克服用工紧张、物资紧缺的实际困难,许多员工取消春节假期,提前上岗参加保障。据统计,1月24日至2月2月放假期间共保障4000人次用餐。

机关食堂相关负责人表示,在供餐中过程中,食堂所有工作人员上岗前都进行体温检测,要求用餐人员自觉佩戴口罩,引导就餐人员不扎堆就坐、间隔就餐,实行分散式、错时式就餐,鼓励自带餐具打包。

正常上班后,针对用餐人数大幅度增加的问题,为避免人员聚集,机关食堂采取暂停集中就餐办法。在用餐管理上,机关食堂实行分餐制,其中,早餐采用简餐制,午餐提供盒饭式。就餐人员进入食堂前,自觉接受体温测量,做好个人卫生防护,取餐时必须佩戴口罩。餐后,工作人员及时对场所及餐用具进行消毒。

此外,机关食堂在物资采购上,严格执行进货查验和索证索票制度,不采购活禽进行加工制作,荤食类食品做到烧熟煮透。

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