团餐开送 厦门加强供应保障

保障上班人员分餐需求

团餐开送 厦门加强供应保障

春节后首个工作日，记者走访厦门多家团餐供配送企业了解情况

团餐供应企业有序组织生产配送。（陈立新 摄）

夏商营业餐的中央厨房。（资料图）

昨日上午，骑手准备出发，为团体订餐单位送餐上门。（杨启翔 摄）

厦门日报讯（全媒体记者 沈彦彦）昨日，涉及保障城市运行必需、疫情防控必需、群众生活必需及重要国计民生相关行业提前开始上班，企业单位团体订餐送餐上门也开始在厦门实行，保障上班人员的分餐需求。团餐供配送首日，记者走访了厦门10家团餐供应、配送企业，了解相关情况。

多家单位食堂实行盒饭分餐制

昨天中午，在海沧区一家疫情防控物资生产厂家，一份份热乎乎的夏商营养餐按时送到工人们手上，确保防护物资生产不受影响。同样顺利实行分餐的，还有厦门行政服务中心、BRT快速公交系统等数百个单位……在防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情的新形势下，厦门各单位食堂纷纷暂停集中就餐，实行盒饭分餐制，联系打包送餐。

“昨天接到近4000份营养餐订单，主要是政府机关、企业、银行、事业单位等团体伙食单位。”夏商营养餐负责联系需求单位的施友典告诉记者，为落实一级响应，做好防控保障工作，夏商营养餐启动中央厨房，严格查验供货商资质，落实特殊时期食品安全管理责任制，做好午餐、晚餐的团餐供配保障工作，做到供应充足、价格稳定。记者看到，夏商营养餐四菜加饮料配送上门，只需15-20元，配送范围包括岛外同安、翔安等地区。

供应企业加大保障能力

昨日上午10时许，肯德基接到了团餐供配的首个订单——为贯彻落实指挥部6号通告，厦门许多工作人员全天候对辖区居民进行全覆盖体温测量。面对这样的零散订户需求，为保障一线人员用餐需求，肯德基全力组织生产配送，及时为他们送去午餐。

而麦当劳特别针对本次厦门团餐供配推出了物美价优的午晚套餐，每份39-40元，包含主食、饮料、玉米及甜点四样，达到30份免费配送。相关负责人告诉记者，昨天一天，麦当劳接到许多需求单位的咨询和预订，订单已经排到了2月10日。

“我们的中央厨房加大保障能力，为航站楼、快速公交系统等提供配餐。”厦门家的味道餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者，昨日家的味道整体供餐达到1000份。“做好供餐保障工作，对我们来说，也是为疫情防控工作贡献一份力量。”