厦门两部门联合漏夜行动 连环重拳查获802公斤私宰肉

东南网1月16日讯（本网记者 刘玮 通讯员 蒋晓惠)临近春节，跨区域非法销售未经检疫猪肉现象有所抬头，为规范猪肉市场秩序，守护群众舌尖上安全，近日，厦门市思明区市场监管局连月来对辖区销售非法屠宰肉品、采购和使用私宰肉、病死猪肉等违法行为保持露头就打的强力整治态势。

据了解，莲前市场监管所于1月14日再次联合厦门市定点屠宰执法大队，对辖区内塔埔市场、前埔南市场、前埔北市场、西林市场等重点农贸市场进行了突击检查，共计查扣未经检疫猪肉802公斤。

当天凌晨四点，执法人员在商家最易放松警惕之时，直奔塔埔农贸市场生猪销售点，两面夹击，现场发现十余只切成两半的猪横陈在摊位上，现场摊主无法提供合格证、检疫证和上市凭证。执法人员仔细检查猪肉，发现猪肉上面都没有盖肉品品质检疫合格印章，摊主见情势不妙想逃走，执法人员当场阻止并依法查扣现场来路不明的猪肉。

紧接着，执法人员又迅速驱车赶往前埔北市场，市场经营者虽然都能提供两证，但执法人员一下子就识别出混在合格猪肉中的私宰肉，并予以依法查扣。

在前埔南农贸市场，执法人员进行检查时发现一家经营者虽能提供票证，但冰箱里却藏着待售的私宰肉，当执法人员准备撤离时，又发现一个黑暗的角落里藏着一堆猪肉，执法人员打开手电仔细辨认，发现确系私宰肉并予以全部查扣。

在西林农贸市场，执法人员轻车熟路，直奔小巷，只听猪肉摊店哗哗一片关门声，执法人员迅速直冲店家，要求其立即开门配合检查，现场又查获了一批私宰肉。其中一家经营者还辩称其销售的猪肉是在漳州检疫合格的猪肉，但却不能提供准调证，也没有在厦门的合格证检疫证，执法人员依法查扣了这批猪肉。

在开展监督检查工作的同时，执法人员还加大宣传力度，督促经营者规范经营，严厉要求所购猪肉必须持有“两证两章”和《上市凭证》，能够进行溯源，落实索票索证制度，做好进货查验和记录，进一步提高经营者的守法意识。

据悉，当日查扣的802公斤私宰肉已全部由具有资质的经营单位完成无害化处理。市场监管部门提醒广大消费者，在购买猪肉时要留意商贩能否提供猪肉的有效检验检疫证明，观察猪肉的形状是否正常，如发现“问题猪肉”，可及时向有关部门投诉举报。