四家小作坊获评厦门特色品牌

四家小作坊获评厦门特色品牌

厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 史婉慧）由厦门老字号协会牵头开展的2019年度“厦门特色品牌”评选结果日前揭晓。厦门市同安区锦大华糕点加工厂等4家食品加工小作坊成为全市首批获得该项荣誉的小作坊。

据了解，厦门现有食品加工小作坊241家，生产的产品覆盖粮食加工品、豆制品、糕点、肉制品、蜜饯产品等11大类44小类。按照厦门对食品加工小作坊质量提升的相关规划部署，从今年起，厦门将陆续打造一批“小而美、小而精”（规模小、声誉美；场所小、工艺精）的食品生产加工小作坊，到2021年底，打造十个以上“厦门特色品牌”，逐步推进小作坊品牌化。

2019年度“厦门特色品牌”评选活动自今年10月正式启动。厦门老字号协会组织专家对全市的小作坊进行分析、点评、评判，确定对其中优秀的8家小作坊进行实地调研检查。结合小作坊综合情况，协会最终确定厦门市海沧区金三都土笋冻店、厦门市同安区锦大华糕点加工厂、厦门市同安区杨金灿面线制造厂、厦门市翔安区豆多多豆制品加工店获评首批“厦门特色品牌”。获评的四家小作坊生产的产品依次分别为土笋冻、馅饼、手工面线和豆制品。