思明区中华街道加大检查力度规范“持照”路边摊

中华街道加大检查力度规范“持照”路边摊

厦门日报讯 （记者 陈泥 通讯员 张薇 吴静婍）煎饼、鸡蛋饼、糖葫芦、蜜饯……在厦门市妇幼保健院门口，16个统一制作的小摊车一字排开。这是今年8月底，中华街道办事处与思明区市场监管局和城管执法局，针对食品流动摊贩，联合推出创新举措，统一设置的“摊规点”。为保障“摊规点”的食品安全卫生，提高经营者食品安全意识，近日，中华市场监管所对这些摊位进行现场突击检查。

当天上午，16个小吃“摊规点”准时出摊，执法人员首先检查每个摊位上公示的特殊“身份证”——福建省食品摊贩信息登记公示卡。公示卡上，醒目地标明摊主姓名、照片、摊位编号、经营范围、经营项目、经营地点、有效期限等，市场监管局的执法人员表示，“摊规点”从业人员必须取得健康证，市场监管部门也会定期组织监督检查，并协同街道办组织从业人员培训。

检查中，执法人员重点查看了经营者摊位场所设备设施、餐具容器，发现一些现场制作好的煎饼、鸡蛋饼等成品直接裸露摆放在盘子里，没有加盖防尘护具；售卖冰糖葫芦的摊位，没有增设防尘罩，“三防”措施还不到位。执法人员要求摊贩尽快增加防尘护罩，确保食品干净卫生。商贩现场表示将抓紧整改，定制专用防尘罩。

执法人员告诉记者，之后他们还将组织第三方检测机构，不定期对摊位所用的食材进行快速抽检，根据检查情况作为评定摊位星级等级的重要依据。此外，市场监管部门下一步还将引入准入退出机制，将不按食品安全规定和要求开展经营活动的摊点予以清退，取消经营资格。

据悉，中华街道还计划在辖区内设置五个“摊规点”区域，镇海社区第一医院外围的“摊规点”近期也将启用。