直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 厦门频道首页 > 社会 > 正文

餐具抽检不合格 厦门翔安一餐饮店被查处

2019-12-02 22:25  陈泥 来源:厦门日报  责任编辑:段马水   我来说两句
分享到:
>

餐具抽检不合格 翔安一餐饮店被查处

厦门日报讯(记者 陈泥 通讯员 吴丽丽 林进乾)餐具消毒不合格也要被处罚?是的!近日,翔安区新店市场监督管理所执法人员联合市产品质量监督检验院,对辖区餐饮经营企业在用餐具进行了随机抽查。结果位于新店镇泰禾商业广场内的一家餐饮店因筷子抽检不合格,被立案查处。

此次抽查主要检测餐具在清洗、消毒、保洁等环节是否符合卫生要求和达到消毒效果。根据市质检院出具的检测报告,该餐饮店的筷子经抽样检验,“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合国标要求,检验结论为不合格。

据介绍,餐具阴离子合成洗涤剂超标,一般是由于部分餐饮单位洗涤剂不合格或使用量过大,未经足够量的清水冲洗,餐具漂洗池内清洗用水重复使用,餐具数量多,造成交叉污染,从而造成在餐具上残留。

“根据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条规定,餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。”市场监管人员表示。目前,新店市场监督管理所已根据食品安全法第一百二十六条相关规定,对该餐饮店立案查处。

据悉,依照食品安全法相关条款规定,餐饮单位使用清洗消毒不合格餐具,市场监管部门将先给予警告,若拒不改正,将对其处以五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,还将责令停产停业,乃至吊销许可证。

【消费提示】

餐饮具消毒有规范

1、各餐饮服务单位要配备与经营规模相适应的餐饮具专用消毒柜,及时对餐饮具进行清洗消毒,做好消毒记录。

2、要注重餐饮具的保洁措施,并定期维护、清洗、校验消毒保洁设施设备。

3、不可过早将消毒过的餐饮具暴露在外或者长时间放置在消毒柜中。

在外学会“看脸吃饭”

消费者在外就餐时,要学会“看脸吃饭”,关注餐馆的A、B、C等级。

“一看”:看餐饮具外面的塑封膜是否干净,如果膜上杂质很多,则有可能是废塑料重复使用,还要看生产信息(厂址、联系电话、产品保质期等)是否齐全。

“二闻”:打开塑封后,闻闻是否有刺鼻气味,如果是用洗衣粉等清洁液清洗的,会有较强的气味残留,如果油脂残留也会有不良气味。

“三摸”:用手摸一下餐具,如果有水、涩的情况,则可能是油污没洗干净。当对餐具不放心时,可用酒精棉纸把餐具擦一遍,以达到较满意的消毒效果。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
心情版
相关评论
更多>>今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)