厦门晚报讯(记者 白丽 通讯员 颜红角)立秋已过,但厦门的气温还是像在过伏天。这样的天气,不少人仍然大吃生冷食物在消暑。
医生说,秋令当道,还是要注意少食生冷养好阳气多润肺,以防冬天出现寒证。
此时食凉伤阳气小心冬来有寒证
厦门湖里燕来福国医馆主治中医师姚帅说,纵然秋老虎发威,但立秋就预示着秋季的到来,早晚平添了凉意。《黄帝内经》说“秋三月,此谓容平……早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气”。此时,太阳直射点从赤道向南回归线迁移,每一天北半球获得的热量也在逐渐减少。这个时候,人们的身体就会受到外界环境变化的影响,生活方式应做出相应的调整。
他举例说,因为天气炎热,很多大人、小孩仍然狂吃西瓜、冰沙、啤酒等性寒冰凉的食品。按道理,天气太热可以适当吃少许来对抗暑热。但是不考虑节气过度食冷饮的话,就会损伤阳气而造成对身体的伤害。
他介绍,中医讲“春夏养阳,秋冬养阴”,夏天的时候更应该补足阳气,像三伏贴、三伏灸等,就是在补充阳气。如果阳气没养够,到了秋冬季需要用阳气的时候,就会因阳气不足出现许多寒证症状。
他说,夏天过多地吃冰凉食品,损伤的是脾胃或者肾的阳气。如果损伤的是脾胃的阳气,到冬天就容易出现腹痛、拉肚子、恶心等症状。有的老年人肾阳受损,会出现腰酸、腰痛、关节痛、全身畏寒等症状。
秋后节气早晚凉秋燥开始宜养肺
北京中医药大学厦门医院(市中医院)内分泌科副主任医师曹红霞说,现在虽然还有余热,感觉像是三伏天,但立秋后的节气有了明显变化,早晚凉,秋燥开始明显。她说,闽南地区暑余热加秋燥,很容易被误以为暑热天气,忘记了燥邪容易伤肺,所以要注意适当养肺,顾护肺胃之阴。
她说,中医上讲,肺喜润而恶燥,肺为娇脏,位于最上部。病邪从口鼻侵入,秋燥是最容昜损伤到肺脏的,燥胜则干,出现燥邪侵袭,就会表现为口鼻干燥、干咳少痰、脉象浮等。
曹红霞介绍,临床上秋季多服用酸性食物来调理,因为酸甘化阴,能滋养润肺。她特别推荐秋燥防伤肺的沙参百合鸭汤和川贝炖梨。
她还提醒,入秋还要忌服辛辣、油腻食物,多喝水,多注意休息,适当锻炼。
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防燥润肺饮食
-沙参百合鸭汤
材料:北沙参、百合各30克,肥鸭肉150克。
做法:1.沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅;
2.加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
-川贝炖梨
材料:大鸭梨1个,川贝10颗,冰糖15克。
做法:1.将川贝泡水10个小时,仅用两勺水泡川贝即可;
2.将鸭梨洗净,去皮去核后切成滚刀块;
3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里,在鸭梨上放冰糖;
4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里,大火5分钟后改小火3个小时即可。
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