厦门：网上光鲜的店面厨房竟然是这样

2019-08-17 17:46 肖家豪李巧莉陈鹏程吕嘉捷来源：厦门晚报责任编辑：李奇我来说两句

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厨师和店员直接用手抓取食材。

店面兼做卧室仓库厨房，一次性餐具放在地上

一对夫妻经营的一家粥铺，大约10平方米大小的店面，同时拥有卧室、仓库、厨房的“功能”。

记者看到，正对灶台的是一张简易床。灶台上放着电磁炉、煤气灶、高压锅，下方和旁边则是冰箱。冰箱里的生熟食品混放，没有标明生食和熟食。桌上，煮好的两锅粥敞开着，边上是调料、剪刀等杂物。一次性餐具有的打开包装直接放在桌上，有的放在地上。看起来，店面没有区分区域，食材等都随意放在地板上。

记者注意到，店员在操作时都没有戴口罩，厨师甚至赤裸上身。对此，粥铺老板并不在意:“这里所有的外卖店卫生条件都是这样的，环境就这样，哪里还分什么消毒柜、保洁柜？”

记者在“饿了么”上看到，这家店的介绍有两张照片。一张是厨房的，照片中冰箱里标明了生熟食和半成品、成品等，但记者在现场并没看到这些。另外一张照片的门店实景，可以看到有提供堂食，这也和真实情况不符。

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