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美国访学团走进厦航美食学院 感受闽南中秋文化

2019-07-28 07:24:35徐景明 来源: 厦门日报  责任编辑: 林歆刚   我来说两句
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中美学生做月饼 增进文化交流

美国优秀青少年访学团走进厦航鹭鲜生美食学院

美国青少年在厦航鹭鲜生美食学院做月饼。(本报记者 王协云 摄)

厦门日报讯(记者 徐景明)昨日上午,厦门大学人文学院“美国全美优秀青少年访学团”来到位于厦航金雁酒店的厦航鹭鲜生美食学院,19位美国青少年与他们的中国寄宿家庭齐聚一堂,在传统月饼制作的体验实践中,共同感受闽南中秋传统文化的魅力。

厦航鹭鲜生美食学院精心安排了富有特色的月饼制作、博状元饼、茶艺展示等环节。美国青少年虽然是第一次做月饼,但都学得有模有样,揉皮、放馅、搓圆、捏紧放进模具,不一会儿,花纹多样的酥皮月饼就陆续成型了。中美学生在月饼、糕点制作过程中,互相交流,增进对彼此文化的了解。“制作月饼很有趣,中国传统节日文化很有魅力。”一位美国学生说。

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