中美学生做月饼 增进文化交流 美国优秀青少年访学团走进厦航鹭鲜生美食学院
美国青少年在厦航鹭鲜生美食学院做月饼。（本报记者 王协云 摄） 厦门日报讯（记者 徐景明）昨日上午，厦门大学人文学院“美国全美优秀青少年访学团”来到位于厦航金雁酒店的厦航鹭鲜生美食学院，19位美国青少年与他们的中国寄宿家庭齐聚一堂，在传统月饼制作的体验实践中，共同感受闽南中秋传统文化的魅力。 厦航鹭鲜生美食学院精心安排了富有特色的月饼制作、博状元饼、茶艺展示等环节。美国青少年虽然是第一次做月饼，但都学得有模有样，揉皮、放馅、搓圆、捏紧放进模具，不一会儿，花纹多样的酥皮月饼就陆续成型了。中美学生在月饼、糕点制作过程中，互相交流，增进对彼此文化的了解。“制作月饼很有趣，中国传统节日文化很有魅力。”一位美国学生说。 |
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