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厦门水蜜桃、苹果、梨等水果涨幅较大 减产是其中主因

2019-05-15 08:34:25白若雪 来源: 海西晨报  责任编辑: 段马水   我来说两句
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[分析]

减产导致供不应求

“对厦门的水果商来说,今年是个‘小年’。其实‘大年’也好、‘小年’也罢,做鲜果批发的人都明白这是市场常态。只是今年这个‘小年’确实是有些太‘小’了。”厦门市果品协会副会长王主峰表示。

所谓“大年”“小年”,是水果批发业的行话。“大年”一般指水果产量大的年份,“小年”则反之。王主峰介绍,今年年初至今,水果持续涨价的重要原因之一是,产量变少了。多位果商向记者反映,去年冬天,北方曾遭遇大范围冻害,致使河南、山东等地的水果产量锐减,导致今年北方水果价格抬升。

至于厦门的本地水果,也在今年年初遭遇了减产。厦门市统计局网站公布的数据显示,今年一季度,厦门市水果产量减少了230吨,降幅达20.4%。

王主峰称,除了今年水果产量较低,近年来,电商的发展也间接抬升了实体零售端的水果价格。他表示,随着电商逐渐深入农村,果农拥有了更多的销售渠道,进而提升了自己的议价能力。于是,传统渠道的经销商在面对果农时,不得不提升收购价,以抵消电商的低成本优势,最终促使实体零售涨价。

漳州诏安的果农张女士告诉记者,现在电商越来越便利,果农纷纷做起了电商,可通过网络覆盖推广。“我们现在也在网上预售,不少客户是往年的回头客,高发货量导致我们的货源一直都处于紧张状态。”张女士介绍。

“水果涨价是多重因素导致的,情况较为复杂。我个人预计,水果涨价可能还会持续一段时间。”王主峰表示。

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生猪供应少了

厦猪肉略涨价

海西晨报讯(见习记者 王德赛)近日,福建省发改委公布数据,近一段时间,全省猪肉价格略有上涨。5月5日,全省鲜猪肋条肉每斤均价为14.07元,较去年同期上涨22.5%;鲜猪带皮后腿肉每斤均价则为11.45元,较去年同期上涨25.3%。

厦门本地的数据显示,昨日,厦门市场上精瘦肉均价为14.7元一斤,肋条肉均价为13.9元一斤,分别较去年同期上涨6.7%与6.6%。

分析人士指出,猪肉价格上涨可能与生猪供应有关。数据显示,厦门2019年第一季度,由于生猪供应量有所下降,出栏量为8.17万头,下降11.0%;存栏量为13.72万头,下降17.4%。去年全年,全市生猪存栏量则为14.77万头,下降25.2%;出栏量为31.78万头,下降23.5%。

另外,厦门市的家禽产量也急剧下降。今年一季度,厦门的家禽出栏量为144.12万只,下降52.7%;存栏量为149.17万只,下降62.9%。

数据显示,受此影响,今年一季度,厦门市牧业产值总计为2.33亿元,较去年年末下降17.1%。

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