厦门沙坡尾版《深夜食堂》 治愈千万网友 揭秘幕后故事

故事

源自生活

主人公取材于社会热点新闻

《情绪料理2》本季的故事主人公有外卖员、农民工、医生、老师，还有催债员、歌手、网红、入殓师，他们都是料理店老板“明叔”的客人。“我们花了一个月的时间，按照民生新闻互动量，从前30名的人物中，筛选出12个人物。”黄伟桢说，隐性贫困人口、外卖、网贷、美女等新闻热词，被设计进了剧本中。

每位客人来到料理店，都带着不一样的情绪，根据客人情绪，明叔现场制作不同美食，讲述着他们的故事。有时客人没钱，明叔就会免费。所以，这是一家不赚钱的饭馆。

每集时间都不长，7分钟之内，但总能击中观众内心的柔软。有一集中，一位被撞的外卖小哥没有去医院，而是执意点了一份黄金蛋饺和大骨粥套餐。随后有了这样的对话——“为什么不去医院？”“我来这里两年了，也没什么认识的人。去医院也没人给我送吃的，所以我决定吃饱了再去医院。” “小时候要是我受伤了，我妈就会做黄金蛋饺和大骨粥给我补身体。”而这个故事源自现实中一个北京外卖小哥的故事，在他摔断了手时，为了保证送餐，并没有第一时间去往医院。黄伟桢说，除了新闻热点人物，也会将粉丝或者身边人的故事搬上屏幕。

菜品

别致有趣

主创花3个月研究美食心理学

第一季播出后，他们发现，给他们留言的粉丝很多是抑郁症患者。为此，他们特意把第二季的最后一集献给所有抑郁症患者。剧中推出了一道菜，叫抑郁的大猫粮(龙虾饭)，这是患了抑郁症的女主人公吃过的一道菜。而这个故事源自黄伟桢自己高中的一段抑郁的经历。“没人知道抑郁症患者正在经历着什么，甚至有人以为抑郁症只是年轻人的矫情。但情绪料理懂。”他希望大家可以看到食物不仅仅是食物，它包含着我们在那个当下所有的感受、情绪、回忆。这是黄伟桢选择美食打造IP的缘由之一。

2016年，他们用了3个月，翻阅各种文献，研究美食心理学。“其中，有一本有500多页，全是英文。”为了搞懂它，黄伟桢飞了6次到北京，找到翻译文献的专家。“我们希望，每一道菜的选择，都能找到心理方面的依据。”比如，白米饭，富含阳光的能量，能将迷茫、急躁的心灵安抚，继而元气满满。去年12月，该剧的同名店也在沙坡尾开业。小店按照《情绪料理2》打造，不少菜名都与剧集呼应，如“痛苦的麻油鸡”“用心的市井鱼丸”“元气鳗鱼饭”等，饶有趣味。“三分之一顾客是冲着剧来的外地游客。”店长说，他们大多为找寻剧中的感动。

有了第一季的基础，第二季招商更为成功。12集的主人公都由网红来出演，还吸引来歌手胡夏实名出镜。“尽管，经费一直在超出，并不赚钱。”但是，他们还是打响了这个IP。