“冬至过大年”进补补元气 团圆情更浓

进补补元气 团圆情更浓

海西晨报讯(记者 彭怡郡)厦门民俗专家郭坤聪介绍，厦门有句话叫“冬至过大年”，厦门人也把冬至称作“小年兜”，意思是快要过年了，人又要增加一岁。在厦门，冬至当天是要吃汤圆的。不少人家会自己做汤圆，先用糯米磨成粉，再掺水捏成圆子。圆子有两种，一种是没馅的，一种是有馅的，可包红糖白糖。“红色象征金，白色象征银，寓意着团圆圆满财气进。”郭坤聪说。

冬至也代表着寒冬将至，是进补的好时机。厦门人喜欢炖鸭肉，加入当归、熟地、黄连等滋补的药材，食用后元气大补，以前不少人还会买药酒一起搭配服用。还有一种“冬至丸”，是用鱼肉或者牛羊肉做成的丸子。

冬至也是团圆的日子。不少厦门人会做一顿丰盛的冬至餐，邀请亲朋好友一起过节。

冬至还有不少民俗活动。郭坤聪说，每个庙宇前都会举办庙会。踩高跷、舞龙舞狮、夜巡、南音歌仔戏，丰富的文艺表演热闹上演。

此外，冬至当天还需要祭祖。郭坤聪表示，古时冬至前有寒衣节，专门为过世的亲人制作衣服。现在寒衣节的习俗较为少见，但祭祖的形式保留了下来，通过祭祖，可以提醒后人尊老爱老，不忘祖先。