厦门试行餐前点菜确认单制度 先确认价格再上菜

试行餐前点菜确认单制度

到大嶝吃海鲜排档 先确认价格再上菜

厦门日报讯 (记者 陈泥 通讯员 王泽荣)为规范餐饮服务单位的经营行为，减少餐饮消费纠纷，厦门翔安区新店市场监督管理所近日在大嶝岛的餐馆、海鲜大排档等经营场所试点推行“餐前点菜确认单制度”。

据了解，“餐前点菜确认单制度”是要求餐饮经营者在消费者点餐后，先将单价、数量、总价等信息标注在菜单上交给消费者，让消费者签字确认，并现场将“消费联”交给消费者保存后，方可上菜的制度。推行该制度的同时，针对时令性较强的河鲜、海鲜、山货等菜肴，市场监管部门要求商家严格执行明码标价制度，不得在菜肴标价时使用“时价”字眼。

日前，新店市场监督管理所联合大嶝街道，召集大嶝岛餐馆、海鲜大排档经营者，召开推行“餐前点菜确认单制度”工作部署会，会上通报了今年以来大嶝岛餐饮投诉相关情况，要求经营者务必做到证照齐全、规范诚信经营、落实点单制度。

“实行‘餐前点菜确认单制度’将有利于避免经营者与消费者在价格方面产生纠纷，实现阳光消费、放心消费。”新店市场监管所相关负责人向记者表示。目前，该所已在大嶝岛率先试行“餐前点菜确认单制度”，后续将逐步推广覆盖至整个辖区的餐饮经营单位。