进补未必添加中药材 立冬进补宜平和。 在11月9日之前,厦门地区将以多云为主,最高温26℃左右,最低温在20℃上下,天气平稳,以多云到晴的好天气为主,没有受冷空气影响。 11月9日,虽有弱冷空气渗透,但对厦门的影响十分微弱,气温波动小,也不会有明显降水,市民基本感受不到冷空气的存在。总之,本周的天气整体还是比较舒适的,适合大家外出锻炼身体、日光浴。 目前,有一股来势汹汹的较强冷空气正影响我国北方大部分地区,带来雨雪大风和降温,且未来三天冷暖气流将在江淮、江南地区交汇。但对厦门而言,因为有强势的副热带高压“保护”,以及武夷山在地形上的阻挡,这股冷空气对厦门的影响并不大。 立冬主要讲究食补。在闽南,民间自古就有补冬的习俗。闽南人喜欢加入中药“四物”,即当归、川芎、白芍、熟地四味药,一起烹炖食物,比如四物汤炖鸭、姜母鸭等,都是立冬的滋补佳品。 厦门靠海吃海。一般市民多属湿热体质,且营养过剩。因此,一般的厦门人并不需要添加中药材进补,注意食用平和的食材以食疗即可。 在此,推荐几款实用食谱,如香菇山药鸡汤、萝卜老鸭汤、小米海参南瓜粥等,食材好找、好做且平和,适合大部分市民的体质。 |
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