食品安全问题知识读本走进厦门思明20所中小学

一本书收录学生和家长最关心的138个食品安全问题

食安知识读本走进思明20所中小学

海西晨报讯(记者 彭怡郡 通讯员 吴静婍 张薇)不爱吃蔬菜，可以用水果代替吗？街边的烤红薯、炸臭豆腐、小吃店里现做的烤肠可以吃吗？在《中学生食品安全知识读本》《小学生食品安全知识读本》里，这些问题都可以找到答案。昨日下午，厦门思明区食安办、区市场监督管理局、区教育局、区检察院在云顶学校联合举办“食品安全科普读本进校园”活动，将食品安全知识读本送进校园。

昨日在活动现场，思明区20所中小学负责人接受了赠书。云顶学校校长表示，老师将在晨会、班会等时段使用食品安全知识读本，把食品安全知识传递给学生。

记者了解到，食品安全知识读本中收录了小朋友和家长最关心的138个食品安全问题，介绍了营养健康、饮食习惯、外出就餐和网上订餐等方面的食安知识。

赠书仪式结束后，各校老师、家长代表参观了云顶学校食堂及后厨。据了解，云顶学校是思明区第一批建立食品安全快检室的5所学校之一。学生在食堂窗口打好饭菜后，可以将饭菜送到快检室来检测。学校校医每周至少有两天会对食堂原材料进行抽样检测。检测数据会传送到云端，并在第一时间反馈给食堂管理人员。

在快检室门口，记者看到了“食安云厨”平台的二维码。扫二维码就能在食品安全智能云平台上查看食堂餐饮服务食品安全等级公示、明厨亮灶情况、后厨实时视频、食材抽检结果公示等信息。

参观完后厨，家长代表黄爱龙说，家长工作忙，没精力给孩子做饭，有时会给钱让孩子在外面吃。现在，课堂上有老师讲解食品安全知识，学校建食堂解决了学生午饭问题，还设了快检室，家长无需再担心孩子用餐问题。