高温高油外卖餐盒会烫出“毒”吗 专业人士：要看材质

高温高油外卖餐盒 会烫出“毒”吗

专业人士提醒，要看用什么材质，避免使用有杂质的一次性餐具

厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 刘伟程 黄煜）“高温食物直接装进快餐盒，会不会烫出‘毒’？装有剩饭的塑料饭盒，能不能直接通过微波炉加热？”习惯了叫外卖的市民陈女士近日向食安专家求教。对此，厦门出入境检验检疫局技术中心高级工程师林睿说，这要看塑料制品材质。

能不能加热 先看底部“身份证”

塑料容器是有“身份证”的，叫做标志代码，一般印在容器底部，在三个箭头组成的代表循环的三角形中心，并用数字1-7和英文缩写来指代塑料所使用的树脂种类。

记者了解到，目前，市面上打包盒主要以1、5、6为主。

其中，数字1代表PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料瓶，都用这一材质。

数字5代表PP（聚丙烯），常用于一次性餐饮具，包括餐盒和餐勺等。微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差。

数字6代表PS（聚苯乙烯），常用于制造碗装泡面盒，一次性塑料杯子的材质。

长期从事食品接触材料检测工作的林睿说，目前市面上使用的一次性塑料餐具，材质大多是PP材质，也就是数字5，这种材质本身安全性相对较高，耐热性也普遍良好，可用微波炉加热；不过，数字1和6一次性餐具装食物安全，但耐热性相对较差，不能用微波炉加热。