跌声一片 销路不畅 今夏水果丰产果农难丰收

探因 水果价跌为何仍销路不畅

“今年水果销路的确要差很多！”感恩的味道（厦门）贸易有限公司总经理田宇从事水果批发生意多年，他苦笑着告诉导报记者，“往年公司只要在微信公众号上发布水果货源信息，就能接到很多微商、门店和二级水果批发商的订单，经常三名客服人员都接待不过来，但今年信息发布后很久才有意向客户来咨询，甚至没人理”。

在集美红林路水果商贩梁先生看来，今年水果销路欠佳，同业竞争太激烈是一大原因。“这两年来开了很多连锁水果店，他们统一大批量拿货，进货价格自然也低，所以其销售的部分水果售价比较优惠，吸引走了不少客源。”

“今年厦门外来人口有所减少，导致水果需求量明显比去年下降。”在田宇看来，这是今年水果销路不畅的一大原因；其次，近年来流行跨界营销，很多行业不仅跨界卖水果，还将这个非主营项目拿来促销以吸引流量，甚至还有不惜赔本赚吆喝的商家；还有，电商平台的不断涌现，使市民的购买渠道也比以前更多了。

田宇说，为了应对市场变化，公司在不断丰富产品多样性的同时，还致力于打造特色产品，同时做小众化、精准化的营销，“这样才能找到出路”。

出路精加工缓解产量过剩

水果丰收不好卖，怎样才能避免水果的浪费和商贩的损失呢？对水果进行深加工是个好办法！

据了解，很多水果精深加工企业趁着今年水果便宜，加大了采购力度。福建鑫顺昌食品有限公司就是其中之一，该公司负责人告诉导报记者，他们将收购过来的水果加工制成酥脆可口的果蔬干，一方面能帮助果农解决水果难销的问题，一方面也让市民在任何季节都能尝到富有营养的夏季蔬果干。

这位负责人透露，今年就有四五家水果经销商主动上门向鑫顺昌推销水果。“就拿荔枝来说，每公斤的收购价比去年降了三四成，收购得多还有讲价空间”。“荔枝不耐储藏，把荔枝制成果酒，既有养血益肝、益气健脾等保健功能，还能让市民享受到浓郁荔枝色香味的口感，因此，荔枝酒的销路一直不错。”漳州果百乐酿造有限公司负责人说，趁着今年荔枝旺季，公司增加了荔枝的收购量。

这位负责人还告诉导报记者，和他们同一个圈子的水果罐头生产厂家，以及制作荔枝干、龙眼干的加工商，趁着今年水果丰产，原料成本比去年低，购买原料的成本支出也节省不少。